সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
স্কিললেটতে রান্না করুন বেকন মাঝারি স্বল্প তাপের উপর কিছুটা ফ্যাট অপসারণ করতে। খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করবেন না। কাগজ তোয়ালে ড্রেন বেকন। রান্না করা বেকন ছয় টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা; সংরক্ষণ বাকী বেকন
-
স্কিললেট থেকে 1 চা চামচ বেকন ফোঁটা ছাড়া সমস্ত ত্যাগ করুন। কাটা বেকন, পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ, জলপেও মরিচ এবং রসুনে স্কিললেটে যোগ করুন। প্যানের নীচ থেকে বিটগুলি স্ক্র্যাপ করে মাঝারি উচ্চ তাপের উপর 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। বিয়ার ourালা; 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। মিশ্রণটি 6-কোয়ার্ট ধীর কুকারে স্থানান্তর করুন।
-
নিষ্কাশন করুন তবে সাদা মটরশুটি এবং পিনটো বিনগুলি ধুয়ে ফেলবেন না। সিম, বারবিকিউ সস, ব্রাউন সুগার, ভিনেগার, ওরচেস্টারশায়ার সস, সরিষা এবং তরল ধোঁয়া, যদি ইচ্ছা হয় তবে ধীর কুকারে যোগ করুন। সিমের উপরে সংরক্ষণ করা বেকন সাজান।
-
Toেকে রাখুন এবং কম তাপের সেটিংটি 6 থেকে 8 ঘন্টা বা উচ্চ-তাপের সেটিংয়ে 3 থেকে 4 ঘন্টা বা সিমের নরম এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
*
চিলি মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব তাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে আপনার হাত এবং নখগুলি সাবান এবং গরম জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 167 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 4 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 469 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 29 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 9 গ্রাম চিনি, 7 গ্রাম প্রোটিন।
