সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। চর্মের কাগজ কাগজ সঙ্গে একটি কুকি শীট লাইন। মাঝারি পাত্রে প্রথমে সাতটি উপাদান (লবঙ্গ দিয়ে) একসাথে নাড়ুন।
-
একটি বড় বাটিতে ব্রাউন চিনি, তেল এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণ দিয়ে মিশ্রিত মাখনকে পেটান। কুমড়ো, ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন; 1 মিনিট বীট। ময়দা মিশ্রণ, এক সময় অর্ধেক যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজন পরে ভালভাবে বীট (বাটা পুরু কেক বাটা অনুরূপ হবে)
-
টেবিল চামচ দ্বারা 1/2 ইঞ্চি বাদে প্রস্তুত কুকি শীটের উপরে বাটা ফেলে দিন। হালকা স্পর্শের পরে 12 থেকে 14 মিনিট বা সেরা স্প্রিংয়ের আগ পর্যন্ত বেক করুন। কুকি শীট 5 মিনিট শীতল। অপসারণ; একটি তারের তাক উপর শীতল।
-
প্রায় 2 টি চামচ ব্যবহার করে ম্যাপেল-ব্রাউন বাটারটি অর্ধেক কুকিজের বোতলগুলিতে পূরণ করুন। প্রতিটি কুকি জন্য। অবশিষ্ট কুকিগুলির সাথে শীর্ষ, নীচের দিকগুলি নীচে; ফিলিং ছড়িয়ে দিতে আলতো চাপুন। পরিবেশনের 30 মিনিট আগে ঠাণ্ডা করুন।
জমানো
ভরা কুকিগুলি এয়ারটাইট কনটেইনারে একটি একক স্তরে রাখুন। ফ্রিজে 3 দিন পর্যন্ত স্টোর করুন। কুকিগুলির শীর্ষগুলি কিছুটা কঠিন হবে, তাই কুকিজ পরিবেশন করার 30 মিনিটের আগে ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য, 3 মাস অবধি ভর্তি কুকিজ হিমশীতল করুন। পরিবেশন করতে, কুকিগুলিকে গলান এবং নির্দেশিত হিসাবে পূরণ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 510 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 51 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 397 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 77 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 55 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।ম্যাপেল-ব্রাউন বাটার ফিলিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
গলানো না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি স্বল্প তাপের উপর একটি ছোট সসপ্যান তাপ মাখনে। মাখন হালকা সোনালি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত উত্তাপ চালিয়ে যান। 15 মিনিটের জন্য শীতল করুন।
-
একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি গতিতে প্রায় 2 মিনিট বা ফ্লফি না হওয়া পর্যন্ত একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে বাদামী মাখন এবং ক্রিম পনিরকে পেটান। ম্যাপেল সিরাপ, দারুচিনি, জায়ফল, লবণ এবং লবঙ্গ যুক্ত করুন; সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে বীট করুন। ধীরে ধীরে পর্যাপ্ত গুঁড়ো চিনিতে প্রসারিত ধারাবাহিকতায় পৌঁছানোর জন্য beat
