সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
টেইলগেটের দিন:
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। কাগজ বেক কাপ সহ লাইন বারো 2 1/2 ইঞ্চি মাফিন কাপ; একপাশে সেট করা। টপিংয়ের জন্য, একটি ছোট বাটিতে 1/3 কাপ ব্রাউন সুগার এবং টক ক্রিম একত্রিত করুন; পেকান মধ্যে আলোড়ন। একপাশে শীর্ষ স্থাপন।
-
একটি বড় পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, কুমড়ো পাই মশলা, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। ময়দা মিশ্রণের মাঝখানে একটি ভাল করে তৈরি করুন। একটি মাঝারি বাটিতে ডিম, বাটার মিল্ক, কুমড়ো, ২/৩ কাপ ব্রাউন সুগার এবং গলিত মাখন মিশ্রণ করুন। ময়দা মিশ্রণে একবারে কুমড়ো মিশ্রণ যোগ করুন; আর্দ্র হওয়া অবধি নাড়তে থাকুন (পিটা লম্পট হওয়া উচিত)। প্রস্তুত মাফিন কাপগুলিতে চামচ বাটা, প্রতিটি মোটামুটি পূর্ণ। ব্যাটারের উপর চামচ সমানভাবে শীর্ষে।
-
20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বা সোনার বাদামী এবং কেন্দ্রগুলিতে একটি টুথপিক untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। মাফিন কাপগুলিতে একটি তারের রাকে 5 মিনিটের জন্য শীতল করুন। মাফিন কাপ থেকে সরান; তারের আলনা উপর সম্পূর্ণ শীতল।
-
মাফিনগুলি স্টোরেজ পাত্রে স্থানান্তর করুন; শক্তভাবে আবরণ। ঘরের তাপমাত্রায় মাফিনগুলি নেওয়া।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 255 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 33 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 228 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 20 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
