সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। 2 ইঞ্চি ওভেন-যাওয়া স্কিললেট বা গোলাকার ভারী ধাতব বেকিং প্যানে 2 টেবিল চামচ মাখন রাখুন। 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য বা মাখন গলানো পর্যন্ত চুলায় স্কিললেট রাখুন।
-
এদিকে, মাঝারি পাত্রে একটি তারের ঝাঁকুনি বা ঘূর্ণমান বিটার দিয়ে ডিমগুলি বীট করুন। ময়দা, দুধ এবং লবণ যোগ করুন; মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট। তাত্ক্ষণিকভাবে গরম স্কলেলে batেলে দিন। 20 থেকে 25 মিনিট বা ধুয়ে ফেলা এবং ভাল ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
-
ব্রাউন চিনি-কলা সসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে 1/2 কাপ মাখন এবং ব্রাউন সুগার একত্রিত করুন। গলানো পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। কলা যোগ করুন; প্রায় 2 মিনিট বা আস্তে আস্তে নাড়িয়ে আস্তে আস্তে নাড়িয়ে রান্না করুন। সাবধানে রাম আলোড়ন; উত্তাপ মাধ্যমে।
-
পরিবেশন করতে, প্যানকেকের উপরে চামচ সস চাইলে গুঁড়ো চিনি দিয়ে হালকা করে ছিটিয়ে দিয়ে হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন। গরম পরিবেশন করুন।
এগিয়ে যাওয়ার দিকনির্দেশ:
ধাপ ৩ অনুসারে বাদামি চিনি-কলা সস প্রস্তুত করুন বায়ুচাপের পাত্রে রাখুন; সিল এবং 24 ঘন্টা পর্যন্ত চিল পরিবেশন করতে, একটি ছোট সসপ্যানে রাখুন। মাঝারি আঁচে গরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। নির্দেশিত হিসাবে প্যাফড ওভেন প্যানকেক প্রস্তুত করুন। ব্রাউন চিনি-কলা সস দিয়ে প্যানকেক পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 290 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 144 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 222 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 28 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 16 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।
