সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি 4- 5-qt মধ্যে। ডাচ ওভেন রাতারাতি একটি শীতল স্থানে 8 কাপ ঠান্ডা জলে coveredাকা, মটরশুটিগুলি ভিজিয়ে রাখুন। ড্রেন এবং ধুয়ে নিন। *
-
শুকনো ছোলা এবং পরবর্তী দশটি উপাদান (কালো মরিচের মাধ্যমে) একটি 4- 6-কোয়ার্ট বৈদ্যুতিন বা চুলা শীর্ষ চাপ কুকারে রাখুন। জায়গায় lাকনা লক করুন। 15 মিনিট রান্না করতে উচ্চ চাপে বৈদ্যুতিক কুকার সেট করুন। চুলা-শীর্ষ কুকারের জন্য, মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে চাপ দিন; অটল চাপ বজায় রাখার জন্য তাপ যথেষ্ট পরিমাণে হ্রাস করুন। 15 মিনিট রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান। উভয় মডেলের জন্য, চাপ স্বাভাবিকভাবে ছেড়ে দিতে 15 মিনিট দাঁড়ানো যাক। সাবধানে openাকনা খুলুন।
-
লেবুর রস এবং শাক মধ্যে নাড়ুন। আচ্ছাদিত এবং 3 মিনিট বা पालक পাতলা না হওয়া অবধি স্ট্যান্ড করা যাক। ভাতের উপর পরিবেশন করুন। পার্সলে এবং ছাগলের পনির দিয়ে শীর্ষে।
* দ্রুত ভেজানোর পদ্ধতি
একটি 4- 5-qt মধ্যে। ডাচ ওভেনে ছোলা এবং 8 কাপ জল একত্রিত করে। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ 2 মিনিট; তাপ থেকে অপসারণ। Coverেকে 1 ঘন্টা দাঁড়াতে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 514 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 22 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 704 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 75 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 12 গ্রাম ফাইবার, 15 গ্রাম চিনি, 25 গ্রাম প্রোটিন।
