সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় সসপ্যানে রান্না করা আলুগুলি, আচ্ছাদিত, পর্যাপ্ত ফুটন্ত জলে 12 থেকে 15 মিনিট বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত .েকে রাখতে হবে। একটি মালভূমিতে আলু নিষ্কাশন; একপাশে সেট করা।
-
ঝাঁকুনি একসাথে দই, লবণ এবং মরিচ; একপাশে সেট করা। একই বৃহত সসপ্যানে তেল গরম করুন। জিরা এবং তেজপাতা দিন। আলু আলতোভাবে নাড়ুন। 4 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। তাপ থেকে সরান; আলতো করে দইয়ের মিশ্রণ এবং ধুয়ে নিন। পরিবেশন বাটি স্থানান্তর করুন। উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। 4 থেকে 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 190 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 2 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 619 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 26 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।
