সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রতিটি নতুন আলু অর্ধেক কাটা। অভিন্ন কামড়-আকারের টুকরো তৈরি করতে প্রতিটি অর্ধেককে তৃতীয়াংশে কেটে নিন। মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ ক্যাসেরোলে একটি একক স্তরে নতুন আলু রাখুন; জল যোগ করুন। মাইক্রোওয়েভ আলু, আলগাভাবে আচ্ছাদিত, 100 শতাংশ পাওয়ার (উচ্চ) প্রায় 8 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত একবার নাড়ুন। (বা একটি আচ্ছাদিত বড় সসপ্যানে আলু রান্না করা পর্যাপ্ত পরিমাণে ফুটন্ত নুনের জলে প্রায় 10 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত coverেকে রাখতে হবে)) আলু ড্রেন; একপাশে সেট করা।
-
বড় স্কিললে রান্না করুন চুরিজো মাঝারি উচ্চ আঁচে বাদামী হওয়া পর্যন্ত, কাঠের চামচটি মাংস রান্না করার সময় ভাঙতে ব্যবহার করুন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, কাগজ তোয়ালে দিয়ে রেখাযুক্ত প্লেটে চুরিজো স্থানান্তর করুন; একপাশে সেট করা। স্কিললেটে ফোঁটা 1 টেবিল চামচ সংরক্ষণ করুন। স্কিললেটে ফোঁটাগুলিতে পেঁয়াজ যুক্ত করুন; 1 মিনিট রান্না করুন। রান্না করা আলু, মিষ্টি মরিচ এবং জিরা যোগ করুন; প্রায় 8 মিনিট বা আলু সোনার বাদামি এবং শাকসব্জি কোমল হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন নাড়ানো রান্না করুন। রান্না করা chorizo যোগ করুন; উত্তাপ মাধ্যমে। চাইলে, মরিচ কালো মরিচ দিয়ে স্বাদ নিতে।
* টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
মেক্সিকান এবং স্প্যানিশ কোরিজো একই জিনিস নয়। মেক্সিকান chorizo গ্রাউন্ড ফ্যাটি শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি এবং চিলি মরিচ দিয়ে পাকা হয়। আপনি এটি ক্যাসিং সহ বা ছাড়াই খুঁজে পেতে পারেন। স্পেনীয় chorizo সাধারণত পিমিয়েন্তোযুক্ত পাকা মজাদার সসেজ is
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 235 ক্যালরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 33 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 473 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 11 গ্রাম প্রোটিন।
