সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ময়দা, কর্নমিল, চিনি, বেকিং পাউডার এবং ১/৪ চা চামচ লবণ মেশান। তেল, ডিম এবং জল একত্রিত করুন। একটি বল তৈরি করে ভাল মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত তরল মিশ্রণটি শুকনো মিশ্রণে নাড়ুন।
-
হালকাভাবে ফ্লাওয়ার করা টুকরো পার্চমেন্ট বা মোমের কাগজে, ময়দাটি আট ইঞ্চি স্কোয়ারে রোল বা প্যাট করুন। ধনেপাতা, মরিচ গুঁড়ো, ১/৪ চা চামচ লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। শুকরের মাংসের পৃষ্ঠের উপরে সিলান্ট্রোর মিশ্রণটি ঘষুন। এমনকি আরও বেধ তৈরি করতে টেন্ডারলয়ের সরু প্রান্তের নীচে ভাঁজ করে ময়দার কেন্দ্র জুড়ে টেন্ডারলিন রাখুন। পার্চমেন্ট বা মোমযুক্ত কাগজের সহায়তায়, টেন্ডারলয়িনের চারপাশে রোল ময়দা। সিল প্রান্ত এবং শেষ। হালকা গ্রাইজড বেকিং শিটের উপরে সিভের পাশটি রাখুন।
-
42 মিনিট এফ ওভেন 20 মিনিটে রোস্ট করুন। ফয়েল দিয়ে আলগাভাবে আবরণ; আরও 15 থেকে 20 মিনিট ভাজুন বা মাংসের কেন্দ্রে একটি মাংসের থার্মোমিটার inোকানো পর্যন্ত 155 ডিগ্রি এফ নিবন্ধভুক্ত করুন Let মিনিট দাঁড়াতে দিন। সালসা দিয়ে পরিবেশন করুন। চাইলে লেবুর পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 434 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 104 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 674 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 42 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 25 গ্রাম প্রোটিন)।
