শুয়োরের মাংস এবং নাশপাতি আলোড়ন | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

1 fresh কাপ তাজা বা 1 6-আউন্স প্যাকেজ হিমায়িত মটর পোড
1 পাউন্ড শুয়োরের টেন্ডারলাইন
½ কাপ বরই সংরক্ষণ করে
3 টেবিল চামচ সয়া সস
2 টেবিল চামচ লেবুর রস
1 টেবিল চামচ প্রস্তুত অশ্বারোহিনী
2 চা চামচ কর্নস্টার্চ
As চামচ চূর্ণ লাল মরিচ
2 চা চামচ তাজা আদা grated
1 টেবিল চামচ রান্না তেল
1 মাঝারি হলুদ বা লাল মিষ্টি মরিচ, পাতলা স্ট্রিপ কাটা
1 মাঝারি নাশপাতি, cored এবং কাটা
⅓ কাপ কাটা পানির চেস্টনটস
1 - 2 টেবিল চামচ কাটা বাদাম, টোস্টেড (alচ্ছিক)
গরম রান্না করা চাল

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
হিমায়িত হলে মটর শুকনো গলে। শূকরের মাংস কেটে নিন পাতলা কামড়ের আকারের স্ট্রিপগুলিতে। একপাশে সেট করুন।
ধাপ ২
সস এর জন্য, একটি ছোট বাটিতে একসাথে সংরক্ষণ করুন, সয়া সস, লেবুর রস, ঘোড়ার বাদাম, কর্নস্টার্চ এবং গোলমরিচ গোলমরিচ। একপাশে সেট করুন।
ধাপ 3
মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর 15 সেকেন্ডের জন্য একটি তেল বা বড় স্কিললেট আলোতে আঁচে গরম তেলে আঁচে ভাজুন। (রান্না করার সময়, আরও তেল যোগ করুন)) মিষ্টি মরিচ এবং নাশপাতি যোগ করুন; আরও 1-1 / 2 মিনিট আরও নাড়ুন stir Wok থেকে শাকসবজি সরান। Wok এ শুয়োরের মাংস যোগ করুন; 2 থেকে 3 মিনিট বা শেষ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। উইকের কেন্দ্র থেকে শুয়োরের মাংসকে ধাক্কা দিন। আলোড়ন সস; wok যোগ করুন রান্না করুন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। জলের বুকে যোগ করুন। ঘুরে সবজি ফেরত দিন; কোট করতে নাড়ুন। প্রায় 2 মিনিট আরও রান্না করুন এবং নাড়ুন। মটর শুঁটি দিয়ে শীর্ষে; আচ্ছাদন এবং উত্তাপ মাধ্যমে। ইচ্ছা হলে বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। গরম রান্না করা ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।