সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
চপস থেকে চর্বি ছাঁটাই। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে ছোপ ছিটিয়ে দিন। ফ্রিজার ব্যাগে চপস রাখুন।
-
মেরিনেডের জন্য, একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে ডালিমের রস, তেল, ঝাল, পুদিনা এবং থাইম একত্রিত করুন। আচ্ছাদন এবং মিশ্রণ বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। চপসের উপরে .ালা। সিল ব্যাগ; কোট chops চালু। 4 মাস পর্যন্ত স্থির করে নিন।
-
পরিবেশন করতে, সারারাত ফ্রিজে গলান।
-
ড্রেন চপস, রিজার্ভ করে মেরিনেড। একটি ছোট সসপ্যানে ফুটন্তে মেরিনেড আনুন; তাপ কমাও. 5 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত।
-
কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিলের জন্য, মাঝারি আঁচে সরাসরি গ্রিল রাকের উপরে চপগুলি রাখুন। মাঝারি-বিরল (145 ° F) জন্য 12 থেকে 14 মিনিটের জন্য কভার এবং গ্রিল বা মাঝারি (160 ° F) জন্য 15 থেকে 17 মিনিটের জন্য, গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে অর্ধেক একবার ঘুরে এবং গ্রিলিংয়ের শেষ 5 মিনিটের জন্য মেরিনেড দিয়ে ব্রাশ করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 316 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 13 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 70 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 362 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 22 গ্রাম প্রোটিন।
