সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
শুয়োরের মাংস, ভেড়া বা গরুর মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। আংশিকভাবে মাংস হিমশীতল করুন। দান আকারের স্ট্রিপগুলিতে শস্য জুড়ে পাতলা টুকরো করুন। মাঝারি পাত্রে মাংস, ভিনেগার, সয়া সস, ব্রাউন সুগার, শুকনো সরিষা, আদা এবং গোলমরিচ একসাথে নাড়ুন। 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। মাংস ড্রেন, সামুদ্রিক সংরক্ষণ। একপাশে সেট করুন।
-
আনারস ড্রেন, রস সংরক্ষণ। সসের জন্য, একটি ছোট পাত্রে একসাথে সংরক্ষিত আনারস রস, সংরক্ষিত মেরিনেড এবং কর্নস্টার্চ নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
রান্না তেল একটি wok বা বড় skillet মধ্যে .ালা। (রান্নার সময় প্রয়োজনীয় হিসাবে আরও তেল যোগ করুন)) মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর প্রাক-গরম করুন। পেঁয়াজ কুচি গরম তেলে 2 মিনিটের জন্য নাড়ুন। জুচিনি এবং মিষ্টি মরিচ যোগ করুন; প্রায় 1-1 / 2 মিনিট বেশি বা শাকসব্জি খাস্তা-স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। উইক থেকে শাকসবজি সরান।
-
উত্তপ্ত উইকেটে মাংসের মিশ্রণটি দিন। 2 থেকে 3 মিনিট বা পুরোপুরি রান্না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। উইকের কেন্দ্র থেকে মাংস পুশ করুন।
-
সস নাড়ুন। উইকের কেন্দ্রে সস যুক্ত করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। রান্না করা শাকসব্জি ওপরে ফিরিয়ে দিন। আনারস যোগ করুন। সস দিয়ে কোট সব উপকরণ একসাথে নাড়ুন। আরও 1 থেকে 2 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি রান্না করুন এবং নাড়ুন। গরম রান্না করা ভাতের উপরে সাথে সাথে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
শাকসবজি প্রস্তুত; 4 ঘন্টা পর্যন্ত কভার এবং চিল
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 317 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 38 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 806 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 42 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 16 গ্রাম প্রোটিন)।
