সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রি-হিট ওভেন 375 ° এফ। গ্রীস বারো 2 1/2-ইঞ্চি মাফিন কাপ; একপাশে সেট করা। একটি ছোট স্কিললেট বা সসপ্যান গরম জলপাই তেল মাঝারি উচ্চ তাপ উপর। ছোলা যোগ করুন; 3 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তাপ থেকে সরান; শীতল হতে দিন
-
একটি বড় পাত্রে হুইস্ক ডিমের সাদা অংশে নরম শিখর। দ্বিতীয় বৃহত্তম বাটিতে ডিমের কুসুম, দুধ এবং কাটা লাল মরিচ একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। রান্না করা ছোলা, চিজ এবং পার্সলেতে নাড়ুন। ধীরে ধীরে ডিমের সাদা অংশগুলি কুসুমের মিশ্রণে ভাজুন।
-
প্রতিটি প্রস্তুত মাফিন কাপে 1/4 কাপ ডিমের মিশ্রণটি দিন। (কাপগুলি প্রায় পূর্ণ হবে)) কয়েকটি টমেটো টুকরো এবং অতিরিক্ত পার্সলে দিয়ে শীর্ষে রাখুন। 18 থেকে 20 মিনিট বা ঝাঁকানো, সেট এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 5 মিনিট তারের রাকে শীতল করুন। (ডিম ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে তারা কমে যাবে will) পাশগুলি আলগা করুন; কাপ থেকে অপসারণ। উষ্ণ বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন (2 ঘন্টা পর্যন্ত বসতে পারেন)। 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য 325 ° F চুলায় পুনরায় গরম করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 108 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 134 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 139 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 8 গ্রাম প্রোটিন।
