সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 350F এ। পোলেন্টার ছাঁটাই; ছাঁটাই বাতিল। পোলেন্টা কে 12 টি টুকরো (1/2 ইঞ্চি পুরু) কেটে দিন। 1 টেবিল চামচ তেল দিয়ে পোলান্টা টুকরা উভয় পক্ষের ব্রাশ করুন। পোলেন্টা টুকরা একটি বেকিং শীটে রাখুন। প্রিহিটেড ওভেনে 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
-
এদিকে, 10 ইঞ্চি স্কিললেট তাপের মধ্যে মাঝারি আঁচে 1 টেবিল চামচ তেল বাকি। মিষ্টি মরিচের স্ট্রাইপ, লবণ এবং কাটা লাল মরিচ যোগ করুন। মরিচের স্ট্রিপ স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। জলপাই নাড়ুন।
-
পরিবেশন করতে, গরম পোলান্টা টুকরা দিয়ে মরিচের মিশ্রণটি সমানভাবে চামচ করুন। পরমেশান পনির এবং রোসমেরি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 12 পরিবেশন করা হয়।
পরমেশান পোলেন্টা:
বাদ দেওয়া মরিচের মিশ্রণ বাদে উপরের মতো প্রস্তুত করুন। বেকিংয়ের শেষ 5 মিনিটের সময়, পোলান্টা টুকরাগুলি 1/2 কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা পারমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 52 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 3 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 124 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
