সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে 1 1/4 কাপ ময়দা এবং লবণ একত্রিত করুন। ছোট মটর আকারে টুকরো টুকরো করে কাটুন। ঠাণ্ডা জল, এক বারে 1 টেবিল চামচ ছড়িয়ে ছিটিয়ে মিশ্রণটি দিয়ে, সমস্ত আর্দ্রতা না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি সংযুক্তির পরে কাঁটাচামচ দিয়ে টস করে। একটি বল মধ্যে ময়দা ফর্ম। হালকাভাবে ফ্লোরেড পৃষ্ঠে, হাত দিয়ে চ্যাপ্টা আটা। কেন্দ্র থেকে প্রান্তে রোল ময়দার আকারটি 12 ইঞ্চি ব্যাসের একটি বৃত্ত তৈরি করে।
-
অপসারণযোগ্য নীচে বা একটি 10 ইঞ্চি কুচি থালা দিয়ে 10 ইঞ্চি টার্ট প্যানে পেস্ট্রি আরাম দিন। টার্ট প্যান বা কুইচে ডিশের ছাঁটাইযুক্ত প্রান্তগুলিতে পেস্ট্রি টিপুন এবং প্রান্তগুলি ট্রিম করুন। ফয়েল একটি ডাবল বেধ সঙ্গে আনপ্রীষ্ট প্যাস্ট্রি শেল লাইন করুন। 450 ডিগ্রি এফ ওভেনে 8 মিনিটের জন্য বেক করুন। ফয়েল সরান। 4 থেকে 5 মিনিটের বেশি বা প্যাস্ট্রি সেট এবং শুকানো না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। চুলা থেকে প্যাস্ট্রি সরান। চুলার তাপমাত্রা 325 ডিগ্রি এফ হ্রাস করুন
-
একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে একসাথে মোজারেলা পনির, চেডার পনির এবং 1 টেবিল চামচ ময়দা টস করুন। গরম প্যাস্ট্রি শেলের নীচে পনিরের মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে ডিম, দুধ, পেপারোনি, মাশরুম বা জলপাই এবং অরেগানো একসাথে নাড়ুন। পেস্ট্রি শেলের মধ্যে ডিমের মিশ্রণটি সাবধানতার সাথে pourালা
-
একটি 325 ডিগ্রি এফ ওভেনে 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন বা কেন্দ্রের কাছে knifeোকানো একটি ছুরি পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত। পরিবেশন করার 10 মিনিট আগে দাঁড়ানো যাক। এদিকে মাঝারি আঁচে ছোট সসপ্যানে পিজ্জা সস গরম করুন। পিৎজা সস দিয়ে কুচি পরিবেশন করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 427 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 141 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 809 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 27 গ্রাম শর্করা, 18 গ্রাম প্রোটিন) protein
