সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে মাখন এবং ক্রিম পনির একত্রিত করুন। মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশুক দিয়ে বীট করুন। গুঁড়া চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি যে কোনও ময়দা নাড়ুন। চাইলে কমলার খোসা দিয়ে নাড়ুন।
-
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রতিটি অর্ধেককে প্রায় 1-1 / 2 ইঞ্চি ব্যাসের আকারে রোল করুন। মোমযুক্ত কাগজের শীটে পেস্তা বাদাম রাখুন। পেস্টা বাদামের প্রতিটি রোল রোল। প্রতিটি রোলকে প্লাস্টিকের মোড়ক বা মোমের কাগজে মুড়িয়ে দিন। প্রায় 1 ঘন্টা বা ময়দা টুকরো করার পর্যাপ্ত দৃ until় না হওয়া পর্যন্ত শীতল হওয়া ill
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। রোলগুলি 1/4-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটুন। অবারিত কুকি শিটগুলিতে 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন।
-
7 থেকে 9 মিনিট বা প্রান্তগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের তাকগুলিতে স্থানান্তর; শীতল।
জমানো:
একটি পুনরায় বিক্রয়যোগ্য ফ্রিজার ব্যাগে কুকি ময়দার রোলগুলি রাখুন। সিল, লেবেল এবং 2 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। বেকড কুকিজ সংরক্ষণ করতে, বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে কুকিগুলি স্তর করুন; আবরণ. 2 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 72 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 12 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 50 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
