সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শিটটি লাইন করুন; একপাশে সেট করা। কিছু ক্যান্ডি পুরো ছেড়ে দিন। কিছু শক্ত ক্যান্ডি মোটা করে চূর্ণ করতে, কিছুকে একটি বিশাল ভারী পুনরায় বিক্রিতযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন। একটি কাটিং বোর্ডে ব্যাগ রাখুন। ক্যান্ডিগুলিকে ছোট অংশগুলিতে গুঁড়ানোর জন্য মাংসের মাললেট বা ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করুন।
-
বিভিন্ন আকার এবং আকারের মধ্যে প্রস্তুত বেকিং শীটে 1 / 4- থেকে 1/2-ইঞ্চি পুরু কাষ্ট ক্যান্ডিস এবং পুরো ক্যান্ডিসগুলি সাজান। অথবা, আরও সংজ্ঞায়িত আকারের জন্য পিষিত ক্যান্ডিসের সাথে ধাতব কুকি কাটারের অভ্যন্তরটি পূরণ করুন; বেকিংয়ের আগে বেকিং শিট থেকে কাটারটি সাবধানে উত্তোলন করুন। অথবা বিভিন্ন ডিজাইন এবং আকারগুলিতে পুরো টুকরো মিছরি সাজান। একবারে মাত্র তিন বা চারটি ললিপপ তৈরি করুন; তাদের বেক করার পরে লাঠিগুলি সন্নিবেশ করানোর জন্য বেকিং শীটে কমপক্ষে 2 ইঞ্চি আলাদা রাখুন।
-
6 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা ক্যান্ডিস সম্পূর্ণরূপে গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ওভেন থেকে সরান এবং অবিলম্বে প্রতিটি আকৃতির গোড়ায় একটি কাঠি সংযুক্ত করুন, গলানো ক্যান্ডি দিয়ে শেষটি coverাকতে লাঠিটি মোচড় দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে গরম ললিপপগুলিতে অতিরিক্ত ছোট আলংকারিক ক্যান্ডিস টিপুন। ফয়েলতে পুরোপুরি শীতল করুন। ললিপপস শীতল হয়ে গেলে, ফয়েলটি ছাড়ুন। 8 থেকে 10 ললিপপ তৈরি করে।
