সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি পাত্রে একসাথে ময়দা, কোকো পাউডার এবং বেকিং সোডা নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
বড় মিক্সিং বাটিতে মিশ্রিত মাখন, 1/2 কাপ দানাদার চিনি, ব্রাউন সুগার এবং চিনাবাদাম মাখনের 1/4 কাপ; সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণকারী দিয়ে বীট। ডিম, দুধ এবং ভ্যানিলা যোগ করুন; ভাল বীট। মিক্সারের সাথে যতটা আটা মিশ্রণ পারেন তেমন পিটুন। কাঠের চামচ ব্যবহার করে, বাকি কোনও ময়দার মিশ্রণটি নাড়ুন। ৩২ বলের আকারে ময়দার আকার দিন, প্রতিটি প্রায় 1-1 / 4 ইঞ্চি ব্যাস। একপাশে সেট করুন।
-
ভরাট করার জন্য, পাত্রে গুঁড়ো চিনি এবং বাকি 1/2 কাপ চিনাবাদাম মাখন একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ বীট সঙ্গে; প্রয়োজনে হাতে গুঁজে ফেলুন। 32 বল আকার।
-
প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। কাজের পৃষ্ঠের উপর, একটি চকোলেট ময়দার বল সমতল করুন; চিনাবাদাম মাখন বল দিয়ে শীর্ষ। চিনাবাদাম মাখন বলের উপর চ্যাপ্টা ময়দার আকার দিন, চিনাবাদাম মাখন বল পুরোপুরি আবরণ; বল পুনরায় আকার। বাকী বল দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
-
কুকি শীটে 2 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। কাঁচের নীচে সমতলভাবে 2 টেবিল চামচ দানাদার চিনিতে ডুবানো। প্রায় 8 মিনিট বেক করুন। 1 মিনিট দাঁড়ানো যাক। র্যাকগুলিতে স্থানান্তর; কুল। 32 টি কুকি তৈরি করে।
পরামর্শ
এয়ারটাইট পাত্রে মোমযুক্ত কাগজ দ্বারা পৃথক স্তরগুলিতে রাখুন; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 127 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 14 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 72 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 16 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন)।
