চিনাবাদাম মাখন কুকিজ | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

½ কাপ চিনাবাদাম মাখন
½ কাপ মাখন, নরম
½ কাপ দানাদার চিনি
½ কাপ প্যাক ব্রাউন চিনি
As চামচ বেকিং সোডা
As চামচ লবণ
1 ডিম
As চামচ ভ্যানিলা
1 ¼ কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিন মিশ্রণ দিয়ে চিনাবাদাম মাখন এবং মাখনকে পেটান। দানাদার চিনি এবং ব্রাউন চিনি, বেকিং সোডা এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at যে কোনও অবশিষ্ট আটাতে নাড়ুন। প্রায় 1 ঘন্টা বা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা Coverেকে ফ্রিজে রাখুন।
ধাপ ২
প্রি-হিট ওভেন থেকে ৩5৫ ডিগ্রি এফ। শেপ ময়দা 1 ইঞ্চি বলের মধ্যে। একটি অবারিত কুকি শীটে 2 ইঞ্চি দূরে বল রাখুন। কাঁটাচামচ দিয়ে টুকরো টুকরো করে ক্রিসক্রস চিহ্ন দিয়ে কুকিগুলিকে সমতল করুন, প্রতিটি কুকি সমতল করার মধ্যে চিনিতে কাঁটাচামচ ডুবিয়ে দিন। প্রায় 8 মিনিট বা প্রান্তগুলি হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের তাকগুলিতে স্থানান্তর করুন। কুল। প্রায় 3 ডজন কুকি তৈরি করে।