সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ডাবল ক্রাস্ট পাই জন্য মিষ্টি পেস্ট্রি প্রস্তুত। হালকাভাবে ফ্লাফ করা পৃষ্ঠের উপরে একবারে 12-ইঞ্চি বৃত্তের অর্ধেক অংশ মেশান roll একটি 2 1/2-ইঞ্চি বৃত্তাকার বা স্কেলোপড কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করে, গোলাকার মধ্যে কাটা ময়দা; প্রয়োজনীয় হিসাবে স্ক্র্যাপগুলি পুনরায় তালিকাভুক্ত করুন (আপনার মোট 40 টি রাউন্ড হওয়া উচিত)। চামড়া- বা ফয়েল-রেখাযুক্ত বেকিং শিটগুলিতে ২ ইঞ্চি দূরে প্যাস্ট্রি কাটআউটগুলির অর্ধেক স্থান রাখুন, লাঠির জন্য জায়গা দেয়। 1/2 ইঞ্চি সীমানা রেখে কিছুটা রাস্পবেরি জ্যাম দিয়ে প্রতিটি রাউন্ড ছড়িয়ে দিন। বোলিং শিটগুলিতে প্যাস্ট্রি কাটআউটগুলিতে লোলিপপটি আলতো চাপুন, রাউন্ডের প্রায় 3/4 পথ।
-
মাঝারি পাত্রে পাই পূরণ করুন। রান্নাঘরের কাঁচি ব্যবহার করে ফলকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। 1/4 চা-চামচ বাদামের নির্যাস এবং দারচিনি দিয়ে নাড়ুন।
-
বেকিং শিটগুলিতে প্যাস্ট্রি কাটআউটগুলির কেন্দ্রগুলিতে পীচ মিশ্রণের 1 চা চামচ। একটি রাস্পবেরি সঙ্গে প্রতিটি শীর্ষ। দুধ দিয়ে প্রান্ত ব্রাশ করুন। অবশিষ্ট প্যাস্ট্রি কাটআউটগুলির সাথে শীর্ষে; একটি কাঁটাচামচ দিয়ে প্রান্ত সিল। সামান্য দুধ দিয়ে ব্রাশ করুন।
-
14 থেকে 16 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, প্যাস্ট্রি পপগুলি তারের র্যাকগুলিতে স্থানান্তর করুন (গরমের সময় লাঠিগুলি তুলবেন না); সম্পূর্ণ শীতল।
-
আইসিংয়ের জন্য, একটি ছোট বাটিতে একসাথে গুঁড়ো চিনি, ২ চা চামচ দুধ এবং 1/8 চা-চামচ বাদাম এক্সট্র্যাক্ট করুন। আইসিং ঝরঝর করে ধারাবাহিকতায় পৌঁছানো পর্যন্ত এক সময় অতিরিক্ত দুধে ১ চা চামচ নাড়ুন। শীতল কুকিগুলির উপর ঝরঝরে বৃষ্টি আইসিং। চাইলে কাটা বাদাম দিয়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। আইসিং সেট না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান।
জমানো:
একটি বায়ুচালিত ধারক মধ্যে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর পপস; আবরণ. 2 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 157 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 6 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 140 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 19 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।
