সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে, চিনি এবং জল একত্রিত করুন। অর্ধেক চুনের খোসা (কেবল সবুজ অংশ) এর লম্বা পাতলা স্ট্রাইপগুলি সরাতে একটি উদ্ভিজ্জ পিলার ব্যবহার করুন। চিনি মিশ্রণে চুন খোসা যোগ করুন; অন্য ব্যবহারের জন্য চুন সংরক্ষণ করুন। ভ্যানিলা শিমটি বিভক্ত করুন, যদি ব্যবহার করা হয় তবে অর্ধেক দৈর্ঘ্যে এবং ছুরির পিছনে বীজগুলি ছিটিয়ে দিন। চিনির মিশ্রণে পোদ এবং বীজ যোগ করুন। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে নাড়তে মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর একটি ফোঁড়া আনুন। উত্তাপ থেকে সরান এবং সিরাপ 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো দিন। চুনের খোসা এবং ভ্যানিলা পোড ফেলে দিন। ভ্যানিলা নাড়ুন, যদি ব্যবহার করা হয়। মাঝারি বাটিতে পেঁপে রাখুন। পেঁপের উপরে সিরাপ .ালুন। কমপক্ষে 4 ঘন্টা এবং 2 দিন পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 183 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 8 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 45 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম প্রোটিন)।
