সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
টেন্ডারলাইনটি 12 টি টুকরো টুকরো করে কাটুন। আপনার হাত ব্যবহার করে কিছুটা সমতল শুয়োরের টুকরোগুলি ব্যবহার করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।
-
অগভীর থালাতে কর্নমিল, ১/২ চা চামচ লবণ এবং ১/২ চা চামচ মরিচ একত্রিত করুন। ডিম দ্বিতীয় অগভীর থালা মধ্যে রাখুন। ডিমের মধ্যে টমেটো টুকরো টুকরো করে রাখুন, তারপরে কর্নমিল মিশ্রণে কোট; একপাশে সেট করা।
-
12 ইঞ্চি স্কিললেট উত্তাপে 1 টি চামচ অলিভ অয়েল মাঝারি উচ্চ-উত্তাপের উপরে। স্কিললেটে শুয়োরের মাংস যুক্ত করুন; প্রায় 6 মিনিটের মধ্যে শুকরের মাংস রান্না করুন বা বাইরে সোনালি বাদামী এবং সামান্য গোলাপী হওয়া পর্যন্ত একবার ঘুরিয়ে। একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে স্থানান্তর; গরম রাখার জন্য কভার করুন।
-
বাকী 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল স্কিললেটে যোগ করুন। টমেটো টুকরা যোগ করুন; প্রয়োজনে তেল যোগ করে সোনালি হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি দিকে 2 থেকে 3 মিনিট ধরে রান্না করুন। জলছবি এবং নীল পনির দিয়ে শুয়োরের মাংস এবং টমেটো পরিবেশন করুন। গুঁড়ি গুঁড়ো মিষ্টি এবং টক সস।
* টিপ
আরও কিছুটা স্বাদের পাঞ্চের জন্য, মিষ্টি এবং টক সস এড়িয়ে যান। এর পরিবর্তে অল্প আঁচে বা মাইক্রোওয়েভে একটি ছোট সসপ্যানে 1/3 কাপ লাল মরিচ জেলি গরম করুন এবং 1 থেকে 2 টেবিল চামচ সিডার ভিনেগারে নাড়ুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 354 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 113 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 918 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 22 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 29 গ্রাম প্রোটিন।
