সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মুরগী থেকে ত্বক সরান। ১/৪ চা চামচ লবণ এবং ১/৪ চা চামচ মাটি কালো মরিচ দিয়ে সমানভাবে ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি বৃহত ননস্টিক স্কিললেট উত্তাপে মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপরে 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল। স্কিললে চিকেন যোগ করুন। প্রায় 10 মিনিট বা বাদামী এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত একবার রান্না করুন। রান্না করুন, আংশিকভাবে আচ্ছাদিত, মাঝারি আঁচে প্রায় 15 মিনিট বেশি হওয়া অবধি, (কমপক্ষে 170 ° ফা) আরও একবার ঘুরিয়ে দেওয়া। স্কিললেট থেকে মুরগি সরান; গরম রাখে.
-
এদিকে, কাণ্ডগুলি ছাঁটাই এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি থেকে যে কোনও ঝাঁকুনির বাইরের পাতা মুছুন; স্প্রাউটগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং ভালভাবে নামান। যে কোনও বড় ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিকে কোয়ার্টার করুন এবং যেকোন ছোট ছোট অংশ অর্ধেক করুন।
-
গরম স্কিললে ব্রাসেলস স্প্রাউট যুক্ত করুন। মাঝারি আঁচে 5 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত, রান্না করুন। আপেল যোগ করুন। রান্না করুন, অনাবৃত, প্রায় 5 মিনিট বেশি বা স্প্রাউটগুলি কোমল এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। ম্যাপেল সিরাপের সাথে বৃষ্টি; কোট টস
-
পরিবেশন করার জন্য ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং আপেল একটি প্ল্যাটারে স্থানান্তর করুন। উপরে মুরগির উরুটি সাজান। থাইমের সাথে ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 301 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 5 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 129 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 273 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 26 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 17 গ্রাম চিনি, 30 গ্রাম প্রোটিন।
