সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট। নুন দিয়ে মুরগি ছড়িয়ে দিন। একটি অতিরিক্ত বৃহত ওভারওনিং স্কিললেট উত্তাপে 1 চামচ। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর তেল। মুরগির অর্ধেক যোগ করুন, ত্বকের দিকগুলি নীচে রাখুন এবং 6 থেকে 8 মিনিট বা ভাল বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন; স্কিললেট থেকে অপসারণ। অবশিষ্ট মুরগির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন; ফোঁটা ফোঁটা স্কিললেটতে সমস্ত মুরগি, ত্বকের দিকগুলি ফিরিয়ে দিন। চুলা স্থানান্তর। 15 থেকে 20 মিনিট বা শেষ না হওয়া পর্যন্ত রোস্ট করুন (কমপক্ষে 175 ° ফা)। মুরগি সরান; গরম রাখে. ফোঁটা ফোঁটা বাতিল করুন।
-
সস এর জন্য, স্কিললেট উত্তাপে 1 টি চামচ বাকি। মাঝারি আঁচে তেল। মাশরুম, সবুজ পেঁয়াজ এবং লেমনগ্রাস যুক্ত করুন। মাশরুমগুলি স্নিগ্ধ না হওয়া অবধি 3 মিনিট বা রান্না করুন ক্রাস্টি ব্রাউন বিটগুলি ছড়িয়ে দিতে। নারকেল দুধ, তুলসী এবং চুনের রস যোগ করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. সিদ্ধ, অনাবৃত, 2 থেকে 3 মিনিট বা সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত। চাইলে মরিচ পিষে লাল মরিচ দিয়ে।
-
মুরগির উপর চামচ সস। যদি ইচ্ছা হয় তবে চুনযুক্ত ওয়েজস এবং অতিরিক্ত তুলসী দিয়ে পরিবেশন করুন।
*
লেমনগ্রাসকে সূক্ষ্মভাবে কাটাতে প্রথমে ঘূর্ণায়মান পিনটি দিয়ে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলুন fine
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 523 ক্যালোরি, (17 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 14 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 193 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 427 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 34 গ্রাম প্রোটিন।
