সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন। স্কোয়াশটি অর্ধেক কেটে নিন, বীজগুলি কেটে ফেলুন এবং মরসুমে 1/4 চামচ করে। লবণ এবং কালো মরিচ প্রতিটি। 1 টি চামচ দিয়ে সমস্ত পক্ষের বৃষ্টিপাত। জলপাই তেল প্রস্তুত বেকিং শীট উপর স্কোয়াশ, পাশ কাটা, রাখুন। 40 থেকে 50 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রোস্ট করুন।
-
কাঠের skewers ব্যবহার করে, 30 মিনিট জলে ভিজিয়ে। হিমায়িত হলে চিংড়ি গলাতে হবে। পিল এবং দেভিন চিংড়ি, পছন্দসই লেজ অক্ষত রেখে। চিংড়ি ধুয়ে ফেলুন; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। আট 6 ইঞ্চি স্কুওয়ারগুলিতে 3 টি চিংড়ি থ্রেড করুন। লেবুর রস এবং 1 টেবিল চামচ দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। জলপাই তেল. রসুন এবং বাকি 1/4 চা চামচ প্রতিটি লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
গ্রিল চিংড়ি স্কিউয়ারগুলি, আচ্ছাদিত, মাঝারি আঁচে 5 থেকে 8 মিনিটের মধ্যে বা চিংড়িটি অস্বচ্ছ হওয়া অবধি একবারে পরিণত হয়। স্কিউয়ারগুলি থেকে চিংড়িটি সরান।
-
পরিবেশন করতে স্কোয়াশ স্ক্র্যাপ করুন এবং বাটিগুলির মধ্যে ভাগ করুন। চিংড়ি দিয়ে শীর্ষে। পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চিংড়ির ওপরে লেবুর কচি চেপে ধরুন। বাকী 1 টেবিল চামচ দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। জলপাই তেল এবং স্বাদ হিসাবে চূর্ণবিচূর্ণ চূর্ণ একচেটিভ লাল মরিচ এবং লেবু-মরিচ যোগ করুন।
স্টোভটপ দিকনির্দেশ
মাঝারি উচ্চের উপরে হালকাভাবে গ্রিজড স্কিললেট বা গ্রিল প্যানটি গরম করুন। প্যানে চিংড়ি যুক্ত করুন এবং 6 থেকে 10 মিনিট বা চিংড়িটি অস্বচ্ছ হওয়া অবধি রান্না করুন, একবার ঘুরিয়ে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 225 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 179 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 532 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 21 গ্রাম প্রোটিন।
