সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় সসপ্যানে স্টিমারের ঝুড়ি রাখুন। ঝুড়ির ঠিক নীচে জল যুক্ত করুন। ফুটন্ত জল আনুন। স্টিমারের ঝুড়িতে গাজর যুক্ত করুন। আচ্ছাদন এবং তাপ কমাতে। 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত বাষ্প। গাজর একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে স্থানান্তর করুন; আবরণ এবং গরম রাখুন।
-
এদিকে, গ্লাসের জন্য, মাঝারি সসপ্যানে কমলার রস, বালসামিক ভিনেগার, চিনি, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. একটি সিরাপি ধারাবাহিকতা (প্রায় 1/3 কাপ) কমে যাওয়া, প্রায় 12 মিনিট বা কম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ, উন্মোচিত। মাখনে নাড়ুন।
-
গাজরের উপর ঝিরিঝিরি ঝলক এবং ছাইভগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
এগিয়ে নিতে:
খোসা গাজর। ২ য় ধাপে নির্দেশিত গ্লাস প্রস্তুত করুন এবং 24 ঘন্টা পর্যন্ত গাজরকে আলাদা করুন এবং গ্লাস আলাদাভাবে কাভার করুন covered পদক্ষেপ ১ অনুসারে গাজর রান্না করুন একটি ছোট সসপ্যানে গ্লাস পুনরায় গরম করুন। নির্দেশিত হিসাবে চালিয়ে যান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 126 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 10 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 432 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 21 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।
