সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
শুয়োরের মাংস থেকে যে কোনও ফ্যাট ছাঁটাই। শুয়োরের মাংসকে 1/2-ইঞ্চি-পুরু টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন Cut ননস্টিক লেপযুক্ত একটি বৃহত ননস্টিক স্কিললেট স্প্রে করুন। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর preheat স্কিললেট। গরম স্কেলেলেটে শুকনো অর্ধেক শুকনো অর্ধেকটি 3-1 / 2 থেকে 4 মিনিটের জন্য বা শুকরের মাংসের মাঝখানে কিছুটা গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত এবং রসগুলি একবার পরিষ্কার হয়ে যায় clear স্কিললেট থেকে শুয়োরের মাংস সরান; গরম রাখে. অবশিষ্ট শুয়োরের মাংসের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
-
সাবধানে স্কিললেটতে তেল যোগ করুন; পেঁয়াজ যোগ করুন। 13 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হওয়ার আগ পর্যন্ত মাঝারি আঁচে আঁচে রান্না করুন coveredাকা। উন্মোচন; ব্রাউন চিনির মধ্যে নাড়ুন। 4 থেকে 5 মিনিট বা পেঁয়াজ সোনালি না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন।
-
এদিকে, একটি ছোট পাত্রে জল, ভিনেগার, কর্নস্টার্চ, লবণ এবং মরিচ একসাথে নাড়ুন; স্কিললেটে পেঁয়াজ মিশ্রণটি সাবধানে নাড়ুন ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 2 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। স্কিললেটে শুয়োরের মাংস ফেরান; উত্তাপ মাধ্যমে।
-
পরিবেশন করতে, শুয়োরের মাংস এবং পেঁয়াজ মিশ্রণটি একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে স্থানান্তর করুন। পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 179 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 60 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 182 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 19 গ্রাম প্রোটিন)।
