সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ঘরে তৈরি ক্রেপগুলি প্রস্তুত করুন, যদি ব্যবহার করা হয়। (অতিরিক্ত ক্রেপগুলি মাঝে মধ্যে মোমযুক্ত কাগজ সহ স্ট্যাক করা যেতে পারে, ফ্রিজার পাত্রে রাখা হয় এবং 3 দিন পর্যন্ত ঠাণ্ডা করা যায় বা 3 মাস পর্যন্ত হিমশীতল করা যেতে পারে))
-
এদিকে, একটি মাঝারি বাটিতে ডিম, জল, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন; একপাশে সেট করা। মাঝারি আঁচে একটি বড় ননস্টিক স্কিললেট হিট মাখন। হ্যাম, মরিচ এবং পেঁয়াজ গরম মাখনে 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য অথবা শাকসব্জী স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
-
স্কিললেটে উপাদানগুলির উপরে ডিমের মিশ্রণ .ালা। নীচে এবং প্রান্তে মিশ্রণটি সেট হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন। একটি বড় স্পটুলা ব্যবহার করে আংশিকভাবে রান্না করা ডিমের মিশ্রণটি উত্তোলন করুন এবং ভাঁজ করুন যাতে রান্না করা অংশটি নীচে প্রবাহিত হয়। 2 থেকে 3 মিনিট বা ডিমের মিশ্রণটি রান্না করা অবধি চকচকে এবং আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করা এবং ভাঁজ করা চালিয়ে যান। উত্তাপ থেকে সরান। পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত 2 মিনিট Coverেকে রেখে দিন।
-
পরিবেশন করতে ডিমের মিশ্রণটি 4 ভাগে ভাগ করুন। চারটি প্লেটের প্রতিটিতে দুটি ক্রেপ ওপরে। ওভারল্যাপযুক্ত ক্রিপগুলিতে ডিমের মিশ্রণের 1 অংশের চামচ করুন। ডিমের মিশ্রণের চারপাশে রোল ক্রপ। * শীর্ষে সালসার সাথে। 4 পরিবেশন করা হয়।
*
যদি ক্রিপগুলি রোল করা কঠিন হয় তবে কয়েক সেকেন্ডের জন্য উষ্ণ করুন, একবারে একবারে, মাঝারি তাপের জন্য 8 ইঞ্চি স্কিললেটে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 375 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 415 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 911 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 27 গ্রাম প্রোটিন।crepes
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট মিশ্রণ বাটিতে ডিম, দুধ, ময়দা, রান্নার তেল এবং লবণ একত্রিত করুন; একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বীট বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিয়ে দিন মাঝারি আঁচে হালকা চিটযুক্ত 6 ইঞ্চি স্কিললেট গরম করুন; তাপ থেকে অপসারণ। 2 টেবিল চামচ বাটা মধ্যে চামচ; উত্তোলন এবং ঝাঁকুনি skillet বাটা ছড়িয়ে। উত্তাপ ফিরে; বাদামী কেবল একদিকে (বা, উত্পাদনকারীদের নির্দেশাবলী অনুসারে একটি ক্রেপ প্রস্তুতকারকের উপর রান্না করুন)) ক্রেপ সরানোর জন্য কাগজের তোয়ালে উল্টে দিন। মাঝে মাঝে হালকা গ্রাইজিং স্কিললেট রেখে বাকী বাটা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। 11 থেকে 12 ক্রেপ তৈরি করে।
