সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- শর্টব্রেড ওয়েজগুলি তৈরি করতে:
- শর্টব্রেড রাউন্ড তৈরি করতে:
- শর্টব্রেড স্ট্রিপগুলি তৈরি করতে:
- পরামর্শ
- পুষ্টি উপাদান
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে ময়দা এবং চিনি একত্রিত করুন। মিশ্রণ সূক্ষ্ম crumbs অনুরূপ এবং আঁকড়ে শুরু না হওয়া অবধি মাখনীতে একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার কাটা ব্যবহার করুন। ঘূর্ণিত ওটে নাড়ুন। একটি বলের মধ্যে মিশ্রণটি ফর্ম করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গড়িয়ে দিন।
শর্টব্রেড ওয়েজগুলি তৈরি করতে:
-
একটি অবারিত কুকি শীট প্যাটে বা একটি 8 ইঞ্চি বৃত্তে ময়দা রোল করুন। একটি scalloped প্রান্ত তৈরি করুন। বৃত্ত 16 কেটে কাটা। বৃত্তে ওয়েজগুলি ছেড়ে দিন। 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য 325 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন বা নীচে কেবল বাদামীতে শুরু হওয়া এবং কেন্দ্র সেট হওয়া পর্যন্ত। উষ্ণ অবস্থায় আবার বৃত্তগুলি কেটে দিন। 5 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। তারের রাকে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন। 16 টি ওয়েজ করে।
শর্টব্রেড রাউন্ড তৈরি করতে:
-
হালকাভাবে ফুলে উঠা পৃষ্ঠের উপর ময়দাটি 1/2-ইঞ্চি বেধে রোল করুন। 24 টি রাউন্ড কাটতে 1-1 / 2-ইঞ্চির কুকি কাটার ব্যবহার করুন। একটি নিরবচ্ছিন্ন কুকি শীটে তাদের 1 ইঞ্চি রাখুন এবং 32 থেকে 25 ডিগ্রি এফ ওভেনে 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন। 24 রাউন্ড তৈরি করে।
শর্টব্রেড স্ট্রিপগুলি তৈরি করতে:
-
হালকাভাবে ফ্লাফ করা পৃষ্ঠের রোল ময়দার উপর প্রায় ৮/২ ইঞ্চি পুরু xx6 ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রের দিকে। একটি ছুরি ব্যবহার করে, চব্বিশ 2x1 ইঞ্চি স্ট্রিপগুলিতে কাটা। অবারিত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি আলাদা রাখুন। 32 থেকে 25 ডিগ্রি এফ ওভেনে 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন। 24 টি স্ট্রিপ তৈরি করে।
পরামর্শ
পুষ্টি তথ্য প্রতি কুকি ওয়েজ হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 92 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 15 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 58 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম শর্করা, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
