সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মিশ্রণ পাত্রে, মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে মাখনকে পেটান। দানাদার চিনি, ব্রাউন সুগার, বেকিং সোডা এবং লবণ যুক্ত করুন। একসাথে না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। সম্মিলিত হওয়া পর্যন্ত ময়দা মধ্যে বীট। ঘূর্ণিত ওট, প্রিটজেল এবং কিসমিসে নাড়ুন। প্রায় 1 ঘন্টা বা হ্যান্ডেল করা সহজ না হওয়া পর্যন্ত কাটা এবং চিল ময়দা .েকে দিন।
-
প্রি-হিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ। 1 ইঞ্চি বলের মধ্যে ময়দার রোল। একটি অবারিত কুকি শীটে 2 ইঞ্চি দূরে বল রাখুন। কিছুটা চ্যাপ্টা বল।
-
7 থেকে 8 মিনিট বা প্রান্তগুলি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের রাকে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন।
