সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 425 ডিগ্রি এফ। ননস্টিক রান্নার স্প্রে সহ ফয়েল-রেখাযুক্ত বেকিং শিটটি স্প্রে করুন; একপাশে সেট করা। একটি বড় পাত্রে 1 কাপ কিসমিস, কসকস, 2 টেবিল চামচ লাল পেঁয়াজ, লবণ, তরকারি গুঁড়ো এবং দারচিনি ১/২ চা চামচ মিশ্রিত করুন। মিশ্রণের উপরে 3/4 কাপ ফুটন্ত জল ourালা; কভার এবং 2 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। স্থল টার্কি এবং ডিম যোগ করুন; ভালভাবে মেশান. অর্ধেক মিশ্রণ বিভক্ত; প্রতিটি হাফ একটি রুটি আকারে। প্রস্তুত প্যানে রুটি রাখুন।
-
ওভেনের উপরের তৃতীয় স্থানে প্রায় 20 মিনিট বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত (165 ডিগ্রি ফারেনহাইটে) মাংস বেক করুন *
-
এর মধ্যে চাটনিতে মাঝারি সসপ্যানে বাকি ১/২ কাপ কিসমিস, বাকি ২ টেবিল চামচ লাল পেঁয়াজ, বাকি ১/২ চা চামচ দারুচিনি, টমেটো, টমেটো পেস্ট এবং ১/২ কাপ জল মিশিয়ে নিন। টমেটো পপ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-উচ্চ তাপের উপর দিয়ে রান্না করুন coveredাকা। আবরণ; মাংসের রুটি না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে গরম রাখুন।
-
ফয়েল ব্যবহার করে প্যান থেকে মাংসের রুটি উত্তোলন করুন। মাংসের রুটি টুকরো করে টমেটো চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন।
* টিপ:
মাংসের রুটির অভ্যন্তরীণ রঙ কোনও নির্ভরযোগ্য ডোনেস সূচক নয়। 165 meat ফিতে রান্না করা টার্কির মাংসের পাটি নিরাপদ, রঙ নির্বিশেষে। ডোনেসটি পরিমাপ করার জন্য, রুটির মাঝখানে তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার .োকান।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 487 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 142 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 721 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 73 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 5 গ্রাম ফাইবার, 40 গ্রাম চিনি, 27 গ্রাম প্রোটিন।
