সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ধুয়ে ফেলা মাছ; শুকনো প্যাট একটি ছোট পাত্রে একসাথে ফোঁটা ফোঁটা লেবুর রস, তেল এবং রসুন। মিশ্রণটি 3 টেবিল চামচ সংরক্ষণ করুন। মাছ এবং স্কোয়াশের কাটা দিকগুলিতে অবশিষ্ট লেবুর রস মিশ্রণ ব্রাশ করুন। হালকাভাবে মাছ এবং স্কোয়াশকে লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি অনাবৃত গ্রিলের হালকা গ্রাইজড রাকের উপরে গ্রিল ফিশ সরাসরি 8 থেকে 12 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে বা মাছের কাঁটা দিয়ে পরীক্ষা করার সময় সহজেই ঝাঁকুনি দেওয়া পর্যন্ত একবার ঘুরিয়ে দেওয়া। গ্রিলিংয়ের শেষ 5 থেকে 6 মিনিটের সময়, স্ক্র্যাশটি কেবল স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত একবার ঘুরে দেখুন ill
-
এদিকে, সংরক্ষণ করা লেবুর রসের মিশ্রণে তুলসী এবং পুদিনা নাড়ুন।
-
স্কোয়াশকে একটি কাটিয়া বোর্ডে স্থানান্তর করুন; কিছুটা ঠাণ্ডা করুন এবং 1/8 ইঞ্চি থেকে 1/4 ইঞ্চি পুরু টুকরো করুন। একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে স্কোয়াশ রাখুন; তুলসীর কিছু মিশ্রণ দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টিপাত করুন। মাছের সাথে শীর্ষ; বাকী তুলসির মিশ্রণ দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 233 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 46 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 112 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 30 গ্রাম প্রোটিন)।
