সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন 450 ডিগ্রি এফ। পেস্ট্রি প্রস্তুত করুন। শীতল প্যাস্ট্রি 8 টি ভাগে ভাগ করুন। হালকাভাবে ফ্লাফ করা পৃষ্ঠের উপরে প্রতিটি অংশকে 7 ইঞ্চি বৃত্তে রোল করুন। লাইন আট 4-3 / 8- থেকে 5 ইঞ্চি ফয়েল বা প্যাস্ট্রি সহ ধাতব টার্ট প্যানগুলি। ভাঁজ প্রান্তের নীচে এবং সংকীর্ণ। কাঁটাচামচ দিয়ে পিস্টির নীচে এবং প্যাস্ট্রিগুলির পাশগুলি। ফয়েল একটি ডাবল বেধ সঙ্গে লাইন। বেকিং শীটে রাখুন। 8 মিনিট বেক করুন। ফয়েল সরান এবং আরও 4 থেকে 6 মিনিট বা ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের র্যাক শীতল।
-
এদিকে, মাঝারি সসপ্যানে চিনি, কর্নস্টার্চ এবং লবণ একত্রিত করুন। জলে এবং 1-1 / 2 কাপ ব্লুবেরি নাড়ুন। ঘন হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। বাকি 2-1 / 2 কাপ ব্লুবেরি এবং মাখন গলানো পর্যন্ত মাখন নাড়ুন। পুরোপুরি শীতল। পাই শেল .ালা। যদি ইচ্ছা হয়, পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কভার এবং রেফ্রিজারেটরে চিল দিন।
-
টাটকা বেরি, হুইপড ক্রিম এবং / অথবা লেবুর খোসা দিয়ে শীর্ষে পরিবেশন করতে। 8 মিনি পাই তৈরি করে
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 261 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 4 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 122 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 40 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 22 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।পিষ্টক
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
বাটিতে ময়দা, চিনি এবং লবণ একত্রিত করুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে সংক্ষিপ্তকরণ এবং মাখন কাটা কাটা পর্যন্ত কাটা। কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, বরফ জলে নাড়ুন, একবারে 1 টেবিল চামচ, যতক্ষণ না আটা তৈরি হতে শুরু করে। বাটিতে 2 বা 3 বার গিঁটুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে জড়ান এবং কমপক্ষে 30 মিনিট চিল করুন।
