সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। প্রয়োজনে মাংস কেটে 3-1 / 2- বা 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারের সাথে মানিয়ে নিন। গরম তেলে চারদিকে বিশাল স্কিললেট ব্রাউন মাংস। ফ্যাট নিষ্কাশন। একপাশে সেট করুন।
-
পেঁয়াজ কুকারে রাখুন। পেঁয়াজের উপরে মাংস রাখুন। একটি মাঝারি পাত্রে একসাথে আন্ড্রাইন্ডেড টমেটো, জলপাই, ওরচেস্টারশায়ার সস, ভেষজ ডি প্রোভেনস এবং গোলমরিচ; কুকারে মাংস pourালুন।
-
Toেকে রাখুন এবং 8 থেকে 10 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 4 থেকে 5 ঘন্টা উচ্চ-তাপের সেটিংয়ে রান্না করুন।
-
কুকার থেকে মাংস সরান। মাংসকে 6 টি পরিবেশন আকারের টুকরো টুকরো করুন। একটি পরিবেশন প্লাটারে মাংসের ব্যবস্থা করুন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, শাকগুলি প্লেটারে পরিবেশন করতে, রস সংরক্ষণ করে transfer মাংস এবং শাকসব্জিগুলি আর্দ্র করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে রস চামচ করুন। ফেটা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 6 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মেনু
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 274 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 98 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 641 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 35 গ্রাম প্রোটিন)।
