সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। একটি ছোট পাত্রে ময়দা, ওরেগানো, থাইম, 3/4 চা চামচ লবণ এবং 1/2 চা-চামচ মরিচ একত্রিত করুন। মাংসের দু'দিকে ঘষুন। 4- থেকে 6-কোয়ার্টে ডাচ ওভেন বাদামী মাংস গরম তেলে। চূর্ণ টমেটো, ঝোল, পেঁয়াজ, রসুন এবং চিনি একত্রিত করুন। মাংস overালা। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 2 ঘন্টা আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন।
-
মৌরি ওয়েজ এবং 1/4 কাপ জলপাই যোগ করুন। আরও এক ঘন্টার জন্য বা মাংস স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত। একটি থালায় মাংস স্থানান্তর করুন। সস মধ্যে লেবু খোসা নাড়ুন। মাংস এবং নুডলস বা চাল দিয়ে সস এবং শাকসবজি পরিবেশন করুন। চাইলে অতিরিক্ত পাকা এবং / অথবা সবুজ জলপাই দিয়ে সাজান। 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 626 ক্যালোরি, (13 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 17 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 137 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 695 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 33 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 9 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 36 গ্রাম প্রোটিন।
