সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- এগিয়ে যাওয়ার দিকনির্দেশ:
- পুষ্টি উপাদান
- ম্যাপেল-গ্ল্যাজেড পিয়ারস এবং ক্র্যানবেরি
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ক্রাস্টের জন্য, একটি মাঝারি পাত্রে 3/4 কাপ ময়দা এবং 3 টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার একত্রিত করুন। একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, মিশ্রণটি crumbly না হওয়া পর্যন্ত মাখন কেটে নিন। পেচান মধ্যে আলোড়ন। 10 ইঞ্চি স্প্রিংফর্ম প্যানের নীচে প্যাট ক্র্যাম্বের মিশ্রণ। প্রিহিটেড ওভেনে 10 থেকে 12 মিনিট বা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ভরাট প্রস্তুত করার সময় একটি তারের তাকের উপর দুর্দান্ত ক্রাস্ট।
-
ভরাট করার জন্য, খুব বড় পাত্রে ক্রিম পনির এবং মাস্কার্পোন পনির একত্রিত করুন; মসৃণ হওয়া অবধি মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে বীট করুন। 3/4 কাপ ব্রাউন চিনি, 1/2 কাপ ম্যাপেল সিরাপ, অর্ধ-অর্ধেক, 2 টেবিল চামচ ময়দা এবং ভ্যানিলা যোগ করুন; ভাল মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। একবারে ডিম যোগ করুন; একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
-
সমানভাবে ছড়িয়ে ক্রাস্ট-রেখাযুক্ত প্যানে ভরাট .ালা। প্রিহিটেড ওভেনে 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন অথবা বাইরের প্রান্তের কাছাকাছি 2 1 / 2- থেকে 3-ইঞ্চি পর্যন্ত হালকাভাবে কাঁপুন এমন সময় উপস্থিত হবে (কেন্দ্রটি নরম হবে তবে চিজকেজ শীতল হিসাবে সেট আপ হবে)।
-
15 মিনিটের জন্য তারের র্যাকের স্প্রিংফর্ম প্যানে শীতল করুন। একটি ছোট পাতলা ছুরি ব্যবহার করে, প্যানের পাশ থেকে ক্রাস্ট আলগা করুন। আরও 30 মিনিটের জন্য শীতল করুন। বসন্তের প্যানের পাশ সরিয়ে দিন। 2 ঘন্টা শীতল। 4 থেকে 8 ঘন্টা 4েকে রাখুন এবং চিল দিন।
-
পরিবেশন করতে, ম্যাপেল-গ্ল্যাজেড পিয়ারস এবং ক্র্যানবেরিগুলির সাথে শীর্ষে। যদি ইচ্ছা হয় তবে হুইপড ক্রিম এবং / অথবা অতিরিক্ত ম্যাপেল সিরাপের সাথে ঝরঝরে বৃষ্টি দিয়ে শীর্ষে।
এগিয়ে যাওয়ার দিকনির্দেশ:
চতুর্থ ধাপের মাধ্যমে নির্দেশিত হিসাবে চিজেকেক প্রস্তুত করুন plastic 2 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন। (বা সাবধানে একটি প্লেট বা প্লাটারে চিজসেক স্থানান্তর করুন এবং একটি ফ্রিজার ব্যাগ বা এয়ারটাইট ফ্রিজার ধারক স্থানে রাখুন Se সিল। 1 মাস পর্যন্ত হিমায়িত করুন serving পরিবেশনের আগে ২৪ ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে হিমায়িত চিজকেজ গলান)) পদক্ষেপ 5 তে নির্দেশিত হিসাবে পরিবেশন করুন ।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 567 ক্যালোরি, (20 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 156 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 261 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 54 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 39 গ্রাম চিনি, 10 গ্রাম প্রোটিন।ম্যাপেল-গ্ল্যাজেড পিয়ারস এবং ক্র্যানবেরি
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ভারী বড় স্কিললেট মাঝারি তাপ উপর মাখন গলে। নাশপাতি যোগ করুন। মাঝে মাঝে নাড়তে। মিনিট রান্না করুন। ক্র্যানবেরি, ম্যাপেল সিরাপ এবং দারচিনিতে নাড়ুন। 2 থেকে 3 মিনিট বেশি বা কেবল নাশতা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন মাঝে মাঝে আলোড়ন। পনিরের উপর দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। (অথবা 2 দিন পর্যন্ত coverেকে রাখুন এবং শীতল করুন। পরিবেশনের আগে পুনরায় গরম করুন))
