সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমায়িত হলে চিংড়ি গলাতে হবে। খোসা এবং দেভিন চিংড়ি। চিংড়ি ধুয়ে ফেলুন; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। একটি মাঝারি বাটিতে চিংড়ি রাখুন। মেরিনেডের জন্য, একটি ছোট বাটিতে একসাথে ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং লেবু-মরিচ সিজনিংয়ের জন্য একসাথে নাড়ুন। বাটি মধ্যে চিংড়ি উপর marinade ourালা; কোট টস মাঝে মাঝে নাড়া দিয়ে 1 ঘন্টা ফ্রিজে inেকে রাখুন এবং মেরিনেট করুন।
-
বাকী 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল দিয়ে হালকাভাবে ব্রাশ পিটা রুটি এবং মিষ্টি মরিচ কোয়ার্টার।
-
একটি গ্রিল প্যানে গ্রিল মিষ্টি মরিচ কোয়ার্টারে, পাশ কাটা, মাঝারি উচ্চ উত্তাপের প্রায় 10 মিনিট বা মরিচের স্কিনগুলি দাগযুক্ত এবং গা dark় হওয়া পর্যন্ত। গ্রিল থেকে মরিচ সরান। মরিচগুলি ফয়েলে মুড়ে নিন এবং 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। এদিকে, গ্রিল চিংড়িটি 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা চিংড়িগুলি অস্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত, গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরিয়ে দেওয়া। গ্রিল পিটা রুটি 2 থেকে 4 মিনিটের জন্য বা হালকা টোস্ট হওয়া পর্যন্ত, গ্রিলিংয়ের মধ্য দিয়ে একবারে ঘুরিয়ে ফেলুন।
-
মরিচ থেকে স্কিনগুলি সরান এবং বাতিল করুন। মোটা কাটা মরিচ কাটা। পিটা রুটি কে 1 ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন। একটি বড় পাত্রে গ্রিলড মরিচ, রুটি এবং চিংড়ি একত্রিত করুন। টমেটো, শসা, মূলা এবং সবুজ পেঁয়াজ নাড়ুন। ভিনাইগ্রেটে ঝরঝরে বৃষ্টি। কোটে আলতো করে টস করুন। নুন এবং কালো মরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 376 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 172 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 802 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 28 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 27 গ্রাম প্রোটিন।
