সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হালকাভাবে গ্রিজ 2 কুকি শীট; একপাশে সেট করা। একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at যে কোনও অবশিষ্ট ময়দা এবং লেবুর খোসা নাড়ুন। পেস্তা বাদাম নাড়ুন।
-
ময়দা 3 টি সমান ভাগে ভাগ করুন। প্রতিটি অংশকে 8 ইঞ্চি রোলের আকার দিন। প্রস্তুত কুকি শীটগুলিতে কমপক্ষে 3 ইঞ্চি পৃথক রোলগুলি রাখুন; প্রায় 2-1 / 2 ইঞ্চি প্রশস্ত হওয়া অবধি সামান্য ফ্ল্যাট করুন।
-
20 থেকে 25 মিনিটের জন্য 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে বা সোনার বাদামী এবং শীর্ষগুলি ক্র্যাক না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন (রুটিগুলি কিছুটা ছড়িয়ে যাবে)। 30 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন।
-
প্রতিটি রোলকে তির্যকভাবে 1/2-ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটতে ব্যবহার করুন অবিরত কুকি শীটগুলিতে টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন sides 8 মিনিটের জন্য 325 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। টুকরোগুলি ঘুরিয়ে 8 থেকে 10 মিনিট বেশি বা শুকনো এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত (খুব বেশি গরম করবেন না) বেক করুন। তারের রাকে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন। প্রায় 36 টি কুকি তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: ৮৪ ক্যালরি, (১ গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ১ গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ২ গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), ১ mg মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, mg 76 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 10 গ্রাম শর্করা, 1 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।
