সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রতিটি মুরগির স্তনকে দুটি টুকরো প্লাস্টিকের মোড়কের মাঝখানে রাখুন। প্রায় 1/4 থেকে 1/8 ইঞ্চি পুরু একটি আয়তক্ষেত্রটি হালকাভাবে পাউন্ড করুন। প্লাস্টিকের মোড়ক সরান। একটি অগভীর বাটিতে, ময়দা, লবণ একত্রিত করুন। এবং লেবু মরিচ। ময়দার মিশ্রণ সহ কোট মুরগির স্তন।
-
একটি 12 ইঞ্চি স্কিললেটতে গরম মাখনে মুরগীর স্তনগুলি রান্না করুন, মাঝারি উচ্চ তাপের উপর প্রায় 3 মিনিটের জন্য প্রতিটি দিকে বা বাদামী এবং আর গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত। স্কিললেট থেকে মুরগি সরান। স্কিললেটে লেবুর টুকরো যুক্ত করুন; 2 থেকে 3 মিনিট বা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত একবার রান্না করুন। সমস্ত মুরগির স্কিললেটতে ফিরিয়ে আনুন, মুরগির স্তন কিছুটা ওভারল্যাপ করে। মুরগির স্তনের উপরে লেবুর রস ফোঁটা বৃষ্টি। আরও 2 থেকে 3 মিনিট বা প্যান রস সামান্য হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। চাইলে গরম রান্না করা চাল বা পাইলাফের উপরে মুরগী, লেবুর টুকরো এবং প্যান রস পরিবেশন করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
ডায়েটরি এক্সচেঞ্জ:
2 মাড়, 3 খুব চর্বিযুক্ত মাংস, 2 চর্বি।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 258 ক্যালোরি, (7 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 95 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 725 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 27 গ্রাম প্রোটিন)।
