সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 450 ডিগ্রি এফ কোয়ার্টার ডিম দৈর্ঘ্যের দিকে। 1-1 / 2 থেকে 2-কোয়ার্ট রাউন্ড বা ওভাল আউ গ্র্যাচিন ডিশ বা 10 ইঞ্চি বৃত্তাকার কুচি ডিশে একটি একক স্তরে সাজান; একপাশে সেট করা।
-
কোষ থেকে সবুজ অংশ সরান। অর্ধেক স্তরের দৈর্ঘ্য। ভালভাবে ধুয়ে; শুকনো প্যাট কোষ থেকে শিকড় সরান; পাতলা স্ট্রিপগুলিতে দৈর্ঘ্যের দিকের অংশগুলি কেটে নিন (আপনার প্রায় 5 কাপ হওয়া উচিত)) মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললে মাখনের 4 চামচ গরম করুন; লিক স্ট্রিপ যোগ করুন। মাঝে মাঝে আলোড়ন, স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। থালায় ডিমের উপর চামচ ফুটো করে।
-
স্কিললেটে 2 টেবিল চামচ মাখন গলে; ময়দার মধ্যে ঝাঁকুনি। দুধ যোগ করুন; ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, মসৃণ করতে ফিসফিস। সাদা চেডার পনির, পারমিশান পনির এবং লালচে মরিচ এর 1/4 কাপে ঝাঁকুনি দিন। নুন এবং গোলমরিচ কাঁচামরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। ডিশে লিক এবং ডিমের উপরে সস .ালুন। বাকি ১/৪ কাপ সাদা শেডার পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বেক, অনাবৃত, প্রায় 10 মিনিট বা প্রান্তগুলি বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত এবং শীর্ষটি ব্রাউন হতে শুরু হয়। 8 থেকে 10 পরিবেশন করা হয়
* হার্ড-রান্না করা ডিমগুলিতে:
2 টি কোয়ার্ট সসপ্যানে একটি একক স্তরে 8 টি ডিম রাখুন। ডিমের উপরে 1 ইঞ্চি আসতে পর্যাপ্ত ঠাণ্ডা জল যোগ করুন। একটি উচ্চ উত্তাপের উপর দ্রুত ফোঁড়া আনুন (জলের বড় দ্রুত ব্রেকিং বুদবুদ থাকবে।) উত্তাপ থেকে সরান, আচ্ছাদন করুন এবং 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান; ডিমের উপর দিয়ে ঠাণ্ডা পানি চালান বা হ্যান্ডেল করার মতো পর্যাপ্ত শীতল না হওয়া পর্যন্ত তাদের বরফ জলে রাখুন; ড্রেন। ডিম ছাড়তে, প্রতিটি ডিমকে আলতো করে কাউন্টারটপে ট্যাপ করুন। আপনার হাতের তালুর মধ্যে ডিমটি ঘুরিয়ে দিন। ডিমের খোসা ছাড়িয়ে বড় প্রান্তে শুরু করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 333 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 141 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 200 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 32 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 27 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
