সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললেট তাপ তেল। চারদিকে বাদামি হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে মাংস রান্না করুন; চর্বি ড্রেন
-
৫ থেকে 6 কোয়ার্টের ধীরে ধীরে কুকারে গাজর, সেলারি, টমেটো, ঝোল, বার্লি, পেঁয়াজ, জল এবং গোলমরিচ একত্রিত করুন। কুকারে মাংস যোগ করুন।
-
Toেকে রাখুন এবং 7 থেকে 9 ঘন্টা কম তাপের সেটিংয়ে রান্না করুন (উচ্চ-তাপীকরণের সেটিং ব্যবহার করবেন না) বা মেষশাবক হাড় এবং বার্লি থেকে সহজেই টানতে না পারা পর্যন্ত tender
-
ধীর কুকার থেকে মাংস সরান; একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে স্থানান্তর। উদ্ভিজ্জ-যব মিশ্রণ থেকে চর্বি ছাড়াই। চাইলে ভিনেগারে নাড়ুন। ভেড়ার সাথে পরিবেশন করুন। আইডি পছন্দসই, শীর্ষে তাজা স্নিপযুক্ত রোসমেরি দিয়ে পরিবেশন করা হবে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 370 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 99 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 529 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 36 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 7 গ্রাম ফাইবার, 37 গ্রাম প্রোটিন)।
