সুচিপত্র:
ওপকরণ
BULGOGI:
সস:
TOPPERS
দিকনির্দেশ
-
মসৃণ হওয়া অবধি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে ব্লুজিজি (কালো মরিচের মাধ্যমে) প্রথম 9 টি উপাদান একত্রিত করুন। ধারাবাহিকতার জন্য জল বা আপেলের জুস যুক্ত করুন।
-
গ্যালন-আকারের পুনরায় বিক্রিতযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে, আপেলের মিশ্রণ, স্টেক এবং সবুজ পেঁয়াজ একত্রিত করুন। সিল এবং রান্না করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চিল।
-
এদিকে, সমস্ত সস উপাদান একটি ছোট বাটিতে একত্রিত করে একপাশে রেখে দিন।
-
একটি বৃহত ননস্টিক স্কিললে, মাঝারি-উচ্চ আঁচে 1 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। মাশরুম যোগ করুন এবং টেন্ডার পর্যন্ত রান্না করুন, 3 থেকে 4 মিনিট। কোশার নুন দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। স্কিললেট থেকে সরান। অবশিষ্ট উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং গাজর দিয়ে পুনরাবৃত্তি পদক্ষেপ।
-
একই বৃহত স্কিললেটতে, 2 চা চামচ তিল তেল মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর গরম করুন। অর্ধেক সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন। আগের ব্যাচটি আরও যুক্ত করার আগে পুরোপুরি মুছে ফেলা হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করে ব্যাচগুলিতে पालक যোগ করুন। কোশার নুন দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম। স্কিললেট থেকে সরান। 2 চা-চামচ টোস্টেড তিলের তেল যোগ করুন এবং মুগের সিমের স্প্রাউটগুলি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
-
একই বৃহত স্কিললেটতে, 2 চা চামচ তিল তেল মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর গরম করুন। চাল যোগ করুন এবং সবেমাত্র টোস্ট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। স্কিললেট থেকে সরান।
-
মাংস এবং মেরিনেড স্কিললেটে স্থানান্তর করুন এবং প্রায় 5 মিনিট বাদামী হয়ে রান্না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ আঁচে রান্না করুন।
এসেম্বলি:
-
চাল 4 টি বাটি মধ্যে ভাগ করুন।
-
বাটির প্রান্তে মাশরুম, গাজর, পালং শাক, শিমের স্প্রাউট, কিমচি, শসা এবং নুরি সাজিয়ে নিন range ডিমটি মাংসকে কেন্দ্র করে এবং শীর্ষে রাখুন। সস এবং তিলের বীজের সাথে শীর্ষে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 1218 ক্যালরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 243 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 832 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 193 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 13 গ্রাম ফাইবার, 19 গ্রাম চিনি, 46 গ্রাম প্রোটিন।
