পুদিনা টক ক্রিম সহ আইরিশ স্টিও | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

12 আউন্স পাতলা, অস্থিহীন ভেড়া, 1 ইঞ্চি কিউব কেটে
2 কাপ গরুর মাংসের ঝোল
As চামচ লবণ
As চামচ মরিচ
1 তেজ পাতা
3 মাঝারি আলু খোসা ছাড়ানো এবং 1 ইঞ্চি খণ্ডে কাটা
2 মাঝারি পেঁয়াজ, wedges মধ্যে কাটা
1 কাপ কাপ কাটা গাজর
As চামচ শুকনো থাইম, চূর্ণবিচূর্ণ
As চা চামচ শুকনো তুলসী, চূর্ণ
Cold কাপ ঠান্ডা বিয়ার বা জল
2 টেবিল চামচ অল-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা
⅓ কাপ দুগ্ধ টক ক্রিম
2 চা চামচ সতেজ তাজা পুদিনা

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
একটি বড় সসপ্যান বা ডাচ ওভেনে মেষশাবক, ঝোল, নুন, মরিচ এবং তেজপাতা একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 30 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন। মাংসের মিশ্রণটি চর্বি ছাড়াই। আলু, পেঁয়াজ, গাজর, থাইম এবং তুলসী যুক্ত করুন। 30 মিনিটের বেশি বা শাকসব্জী স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন। তেজপাতা ফেলে দিন।
ধাপ ২
একটি ছোট পাত্রে বিয়ার বা জল ময়দা দিয়ে নাড়ুন। মাংসের মিশ্রণে নাড়ুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 1 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন।
ধাপ 3
পরিবেশন করতে, টক ক্রিম এবং পুদিনা একসাথে নাড়ুন। টক ক্রিম মিশ্রণ সঙ্গে প্রতিটি পরিবেশন ডলপ। 4 পরিবেশন করা হয়।