কীভাবে বাড়বে ডিল | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

ডিল বীজ থেকে শুরু করা সহজ এবং যখন বাইরে রোপণ করা হয় তখন সবচেয়ে ভাল জন্মায়। পূর্ণ সূর্যের সাথে একটি অবস্থান চয়ন করুন - প্রতিদিন কমপক্ষে আট ঘন্টা সরাসরি সূর্যের আলো - এবং ভালভাবে শুকানো মাটি। যদি আপনার মাটি ভারী কাদামাটির জন্য জল ধরে রাখে তবে জলাবদ্ধতার মতো জৈব পদার্থ যেমন কম্পোস্টের শীর্ষে কয়েক ইঞ্চি করে নিকাশিতে সহায়তা করুন।

সরাসরি মাটিতে বীজ বপন করুন, এগুলি ¼ ইঞ্চি গভীর এবং প্রায় 1 ইঞ্চি সারি সারি 6 ইঞ্চি রেখে। বৈচিত্রের উপর নির্ভর করে, ডিল 1 থেকে 3 ফুট লম্বা হয়, এত চিকন (টান দিয়ে বা কাটা দিয়ে সরান) যাতে তারা 12 থেকে 24 ইঞ্চি দূরে থাকে। এটি নিষ্ঠুর মনে হতে পারে, তবে পাতলা প্রতিটি বাকী উদ্ভিদকে সবচেয়ে ভাল বাড়তে দেয়।

হাতে ক্রমাগত টাটকা ডিল রাখার জন্য, উত্তরাধিকারের রোপণ বিবেচনা করুন। প্রথমে প্যাকেট থেকে কয়েকটি বীজ বপন শুরু করুন, তারপরে ক্রমবর্ধমান মরসুমে প্রতি সপ্তাহে আরও কয়েকটি।

আপনার সারিগুলিতে ডিল লাগানোর দরকার নেই। যদি আপনি ঝোপঝাড় গাছগুলি নিজে বপন করতে চান তবে সেগুলি এমন ছিটিয়ে দিন যেখানে বীজগুলি পরের বছর বাদ পড়তে ও বাড়তে পারে।

ডিল বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত জল প্রয়োজনীয় essential বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার সময় মাটি সমানভাবে আর্দ্র রাখুন। একবার ঝোপঝাড় গাছ উদ্ভিদ বাড়তে শুরু করলে তাদের প্রায় 1 থেকে 2 ইঞ্চি বৃষ্টি বা সাফল্যের জন্য অতিরিক্ত জল প্রয়োজন।

ডিল সহ বেশিরভাগ গুল্মগুলিতে অতিরিক্ত সারের প্রয়োজন হয় না। তবে আপনি যদি চান তবে আপনি বর্ধমান মরসুমে একবার বা দু'বার ভারসাম্যপূর্ণ 10-10-10 সার প্রয়োগ করতে পারেন। জলের সাথে মিশ্রিত একটি তরল সার ব্যবহার করুন বা রোপণের সময় জমিতে একটি সময়-মুক্তির সার স্ক্র্যাচ করুন।

তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে ডিল "বল্টু" হয়ে ফুলের ডালপালা প্রেরণ করে যাতে এটি বীজ সেট করতে পারে। একবার এই বার্ষিক ভেষজ ফুল এবং এটি বীজ সেট করে এটি মরে যায়, আপনি যতক্ষণ না আপনি ফুলগুলি মুছবেন ততক্ষণ আপনি গাছটিকে একটি ক্রমবর্ধমান মরসুমে চালিয়ে যেতে পারেন।

ডিল ওয়েড এবং ডিল বীজ

ডিলকে আগাছা হিসাবে বিবেচনা করা হয় না, তবে কিছু মশলা সংস্থাগুলি এবং লোকেরা ডিল উদ্ভিদকে ডিল ওয়েড হিসাবে উল্লেখ করে, সম্ভবত পালকের গাছের গাছের কারণে। ডিল আগাছা টাটকা বা শুকনো পাতা হয়। ডিল বীজ ফুলের বেশ হলুদ ছাতা থেকে উত্পাদিত হয়।

হাঁড়িতে ডিল বাড়ছে

আপনার যদি বহিরঙ্গন বাগান নাও থাকে তবে আপনি ঝলমলে বারান্দা বা ডেকের উপর ঝোপঝাড় রাখতে পারেন। কমপক্ষে 12 ইঞ্চি গভীর একটি ধারক চয়ন করুন; ঝোপঝাড় গাছগুলি একটি গভীর টেপ্রুট দিয়ে বৃদ্ধি পায়। ধারকটির প্রস্থের উপর নির্ভর করে 12 থেকে 24 ইঞ্চির ব্যবধান মনে রাখবেন।

ডিল কোনও অভ্যন্তরীণ bষধি বাগানে তার সম্পূর্ণ দক্ষতার সাথে সঞ্চালন করে না, তবে গাছগুলি পাতাগুলি শুরু করার সাথে সাথেই ফসল কাটার জন্য বাড়ির ভিতরে কয়েকটি বীজ শুরু করা উপযুক্ত। একটি bষধি বাগানে পর পর রোপণ করা বাড়ির ভিতরেও মূল্যবান।

কীভাবে ডিল ব্যবহার করবেন

আপনি তা ক্লিপ করার সাথে সাথে তাজা ঝোপঝাড় ঝাঁকুনি শুরু হয়ে যায় এবং কয়েক দিনের মধ্যেই শক্তি হারাতে শুরু করে। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি ব্যবহার করুন। আপনি রেফ্রিজারেটরে ডাল দিয়ে জলের পাত্রে রেখে বা স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে জড়িয়ে পাতাগুলি দিয়ে ফ্রিজের মধ্যে তাজা রাখতে পারেন। আলু, শাকসবজি, মাছ, সালাদ, স্যুপ এবং স্টু দিয়ে উজ্জ্বল গন্ধটি দুর্দান্ত।

টাটকা ডিল ফুলের ছাতাগুলি একটি মিশ্র তোড়াতে সুন্দর দেখায়, তবে কয়েক ঘন্টা পরে গাছপালা শুকানো শুরু হলে অবাক হবেন না। তারা ডিনার পার্টির ঠিক আগে ক্লিপ করা দ্রুত গ্লুকের জন্য উপযুক্ত।

বরফ কিউব ট্রেতে জলে রেখে তাজা ডিলকে হিম করতে পারেন। কিউবগুলি রান্না করা খাবারগুলিতে ফেলে দিন যা অতিরিক্ত আর্দ্রতা পরিচালনা করতে পারে।

স্বাদটি নিঃশব্দ হয়ে উঠলেও, ডিল পাতা এবং বীজগুলি পরে ব্যবহারের জন্য খুব সহজেই শুকানো হয়। পাতাগুলি শুকিয়ে যাওয়ার জন্য, একটি সম্পূর্ণ উদ্ভিদ একটি উষ্ণ, শুকনো স্থানে উল্টোদিকে ঝুলিয়ে রাখুন যতক্ষণ না আপনি পাতাগুলি সরিয়ে ফেলতে পারেন। অথবা, তাজা অবস্থায় পাতা স্নিপ করে একটি প্লেটে রাখুন এবং এটিকে শুকনো বায়ুতে দিন।

ডিল বীজ সংগ্রহের জন্য, হলুদ ফুল ফোটার পরে ফুলের ডাঁটাগুলি কেটে ফেলুন তবে বীজগুলি পাকা এবং ছাতা থেকে আলগা হতে শুরু করার ঠিক আগে। পুরো ফুলের মাথার উপরে বায়ুচলাচল করার জন্য কয়েকটি ছোট ছোট ছিদ্র সহ একটি ছোট কাগজের ব্যাগ রাখুন, একটি শীতল, শুকনো জায়গায় গাছটিকে উল্টে ঝুলিয়ে দিন এবং বীজ পড়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং ব্যাগের নীচে জড়ো হোন। শীতল, শুকনো, অন্ধকার জায়গায় বায়ুচাপ কাচের পাত্রে বীজগুলি সংরক্ষণ করুন।

আচার জন্য ডিল ব্যবহার

আচার তৈরির ও খাবারের সুরক্ষার জন্য নির্দিষ্ট দিকনির্দেশের জন্য আচারের রেসিপিগুলির সাথে পরামর্শ করুন। সাধারণভাবে, প্রতিটি ব্যাচে দুটি থেকে পাঁচটি পরিষ্কার, টাটকা ড্রিল বীজের মাথা যুক্ত করুন। শুকনো ডিল ব্যবহার করা যেতে পারে তবে এটি তেমন ভাল স্বাদ সরবরাহ করতে পারে না।