কীভাবে রান্না করবেন ঝুচিনি | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

জুচিনি একটি বাগান এবং কৃষকরা গ্রীষ্মের প্রিয় বাজার এবং এটি একটি বাম্পার ফসল দিয়ে শেষ করা সহজ। Veতুতে এই ভেজিটি ব্যবহারে আপনাকে সহায়তা করার জন্য (যদি না আপনি ইতিমধ্যে অতিরিক্ত জুচিনি হিমায়িত করার পরিকল্পনা করছেন), এখানে ঝুচিনি রান্না করার সমস্ত উপায় রয়েছে ro ভুনা, স্যাটেটিং, ফ্রাই, গ্রিলিং এবং বেকিং সহ you যাতে আপনি নতুন চেষ্টা করতে পারেন রান্না করার পদ্ধতিগুলি যখন জুচিচিনিকে আপনার জিনিসগুলি মিশ্রিত করতে হবে। ঝুচিনি রান্না করার সর্বোত্তম উপায়টি আপনার যে স্বাদ এবং টেক্সচারের উপর আগ্রহী তার উপর নির্ভর করে (গ্রিলড ঝুচিনি একটি ধূমপানযুক্ত স্বাদযুক্ত হবে; ব্রুয়েলড ঝুচিনি সুপার কোমল এবং দ্রুত), তাই কীভাবে কয়েকটি উপায়ে জুচিনি স্কোয়াশ রান্না করা যায় তা বোঝার অর্থ আপনি নিজের অভ্যাসগুলি পূরণ করবেন এবং আপনার বেশিরভাগ ভেজি তৈরি করুন।

Zucchini প্রকার

গ্রীষ্মের স্কোয়াশের এক ধরণের জুচিনি বাড়ির উদ্যানগুলিতে বেড়ে ওঠা এত সহজ যে আপনি এই সুস্বাদু ভিজির অত্যধিক পরিমাণে শেষ করতে পারেন। ভাগ্যক্রমে, চেষ্টা করার জন্য এখানে প্রচুর পরিমাণে তাজা জুচিনি রেসিপি রয়েছে। জুচিনি, যা সবুজ, হলুদ এবং স্ট্রাইপযুক্ত জাতগুলিতে পাওয়া যায়, এতে ক্যালোরি কম থাকে এবং ভিটামিন সি বেশি থাকে এবং পটাসিয়ামের একটি স্বাস্থ্যকর ডোজ প্যাক করে।

গাইড ডাউনলোড করুন

ওভেন-ফ্রাই জুচিনি কীভাবে করবেন

ওভেন ভাজা zucchini প্রস্তুত সুপার খুব সহজ। আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল টুকরো টুকরো করে, এক ঝরঝরে তেল বা সালাদ ড্রেসিংয়ে টস করুন, এবং এটিকে ব্রেড ক্রাম্বস, পাপ্রিকা এবং পারমেশান পনির মিশ্রণে রোল করুন। তারপরে আপনার ঘুচিনি টুকরা 450 ° ফিতে 9 থেকে 11 মিনিটের জন্য বেক করুন এবং উপভোগ করুন।

কিভাবে গ্রিল Zucchini

আপনি আপনার গ্রিলড জুকিনি খেতে চান সেই আকারের উপর নির্ভর করে এটি ভাজা করার কয়েকটি উপায় রয়েছে। আপনি এটি কীভাবে কেটে ফেলুন তা নয়, গ্রিলড জুচিনি গ্রিলিং মরসুমে আমরা সকলেই যে ধোঁয়াটে স্বাদ গ্রহণ করি a

গ্রিল জুচিনি সরাসরি গ্রেট এ

কীভাবে গ্রিলটিতে জুচিনি রান্না করতে হয় তা শিখুন এবং আপনার সমস্ত বাড়ির উঠোনের রান্নাঘর আরও ভাল হবে। 1/4-ইঞ্চি পুরু তক্তাগুলিতে লম্বা দিকে জুচিনি কেটে দিন। বেকিং শীটে একক স্তরে টুকরোগুলি সাজিয়ে নিন এবং লবণ, মরিচ এবং জলপাইয়ের তেলের সাথে এক টুকরো টুকরো করে টস করুন ss আরও সহজ গ্রিলড জুচিনিয়ের জন্য, অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে জুচিনি কেটে নিন, গ্রিল টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন। একটি কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য, একবারে ঘুরে একবারে প্রায় টেন্ডার (প্রায় 5 থেকে 6 মিনিট) অবধি মাঝারি কয়লার উপরে জুচিনিটি গ্রিল করুন। একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, গ্রিলটি প্রিহিট করুন, তারপরে তাপকে মাঝারি করে নিন। উপরের দিকনির্দেশনা অনুসারে জুকচিনিকে তাপ এবং গ্রিলের উপরে গ্রিল রাকের উপরে রাখুন covered

গ্রিল ঝুচিনি একটি গ্রিল বাস্কেট বা ফয়েল প্যাক এ

আপনি যদি এর পরিবর্তে ক্রসওয়াইজ জুচিনি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা ফয়েল প্যাকে জুচিনি গ্রিল করতে স্কোয়াশের দৈর্ঘ্য অর্ধেক করুন, তারপরে এটি 1/2-ইঞ্চি-পুরু টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। নুন, গোলমরিচ এবং জলপাইয়ের তেলের সাথে এক ফোঁটা বৃষ্টি। ভারী ফয়েল এর স্কোয়ার শিটের উপর স্কোয়াশের টুকরোগুলি (আপনার পছন্দ মতো অন্য কোনও ভেজি সহ) রাখুন। ফয়েল দুটি বিপরীত প্রান্ত আনুন এবং একটি ডাবল ভাঁজ সঙ্গে সীল। বাকী প্রান্তগুলি সম্পূর্ণভাবে ঘেরে ভাঁজ করুন, বাষ্পটি তৈরির জন্য কিছু স্থান রেখে। প্রায় 20 মিনিটের জন্য সরাসরি মাঝারি আঁচে গ্রিল করুন।

গ্রিলড জুচিনি সালাদ রেসিপিটি পান

কিভাবে Zucchini Sauté

স্যুটেড জুচিনি নিজেই সুস্বাদু, তবে এটি মাংস বা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো জন্য একটি দুর্দান্ত শীর্ষ। আপনি যখন স্টোলে ঝুচিনি রান্না করতে শিখছেন তখন একটি ম্যান্ডোলিন ব্যবহার করে (মোলার অস্ট্রিয়া ভি-প্রো মাল্টি-ব্লেড অ্যাডজাস্টেবল ম্যান্ডোলিন, $ 29.99, অ্যামাজন) নিশ্চিত করে যে আপনার জুচিনি স্লাইসগুলি একরকম তাই তারা সমানভাবে রান্না করবে। আপনি ঘুচিনি দৈর্ঘ্যের দিকে বা মুদ্রায় টুকরো টুকরো করতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করতে পারেন। ঝুচিনি টুকরাগুলি একটি কোলান্ডারে রাখুন এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তারপরে 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো প্যাট করুন। মাঝারি-উচ্চ আঁচে একটি স্কিললে প্রায় 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল গরম করুন। দু'দিকে সামান্য বাদামি রঙের ঝুচিনি; এটি প্রায় 5 মিনিট সময় নিতে হবে। স্কিললেতে ভিড় করবেন না, বা স্লাইসগুলি সমানভাবে রান্না করবে না।

জুচিনি ফোকাসিয়া রেসিপি পান

কিভাবে Zucchini রোস্ট

বাচ্চা জুচিনি পুরো ভাজা যায়, তবে এর চেয়ে বড় যে কোনও কিছুতে টুকরো বা কাঠি কেটে নেওয়া উচিত। ফয়েল দিয়ে একটি 13x9-ইঞ্চি রোস্টিং প্যান (ওভেন স্টাফ বেক, ব্রোইল এবং রোস্টিং প্যান সেট, $ 13.48, ওয়ালমার্ট) বা বড় বেকিং প্যানটি লাইন করুন এবং শিশুর জুচিনি বা জুচিনি স্লাইসগুলি প্যানে ছড়িয়ে দিন যাতে তাদের ভিড় না হয় making লবণ, মরিচ এবং জলপাইয়ের তেলের এক ফোঁটা ঝুচিনি টস করুন। 425 ° F এ প্রায় 15 থেকে 20 মিনিট রোস্ট করুন।

কিভাবে Zucchini নৌকা বেক করবেন

স্টুফিংয়ের সাথে জুচিনি নৌকো ভুনা করা আপনার তাজা ভিজিগুলিকে একটি এন্ট্রিতে পরিণত করে। আপনার জুচিনিটি অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে কাটুন, তারপরে প্রায় 1/4 ইঞ্চি পুরু শেল রেখে কিছু কিছু সজ্জা বের করার জন্য একটি তরমুজ বেলার ব্যবহার করুন। পছন্দসই পূরণ করুন, তারপরে আপনার রেসিপি অনুযায়ী বেক (বা গ্রিল) করুন। পূরণের জন্য এখানে কয়েকটি ধারণা দেওয়া হল:

• কালো মটরশুটি, ভুট্টা এবং পোব্লানো মরিচ দিয়ে ভরাট করে মেক্সিকান-অনুপ্রাণিত জুচিনি নৌকো পরিবেশন করুন।
• মুরগী, টমেটো এবং আপনার হাতে থাকা যে কোনও বাঁচানো বাষ্পযুক্ত শাকসব্জী দিয়ে নৌকাগুলি ভর্তি করে কোনও অতিরিক্ত ভেজি ব্যবহার করুন।
• স্যালমন, মিষ্টি মরিচ এবং রুটির টুকরো টুকরো স্টাফ দিয়ে হার্টের নৈশভোজনে জুচিচিনিকে পরিণত করুন।

স্টাফড ঝুচিনি রেসিপি পান

কিভাবে ব্রুয়েল Zucchini

ওভেনে ঝুচিনি ব্রিলিং করা আপনার খাবারে ভেজিগুলির একটি দিক যুক্ত করার একটি দ্রুত উপায়। 1 / 4- থেকে 1/2-ইঞ্চি-পুরু টুকরাগুলিতে zucchini কেটে দিন। অগভীর রোস্টিং প্যানে একক স্তরে টুকরোগুলি সাজান, তারপরে জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁজে দিন। লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে, এবং কোট টস। আপনার টুকরাগুলির ঘনত্বের উপর নির্ভর করে, বা স্নিগ্ধ হওয়া অবধি তাপ থেকে 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য 4 থেকে 5 ইঞ্চি ব্রয়েল করুন।

Zucchini চিপ রেসিপি পান

জুচিনি দিয়ে বেকিং

জুচিনি কেক এবং কাপকেকের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন হতে পারে। আপনার মিষ্টি প্রবৃত্তিতে শাকসবজির স্বাস্থ্যকর পরিবেশন করার সময় এটি সেগুলিকে আর্দ্র রাখে। এবং বাড়িতে বেকড জুচিনি রুটি সর্বদা জনপ্রিয়। বেশিরভাগ বেকড পণ্যগুলিতে, রেসিপিটি কাটা ঝুচিনি কল করে। আমরা মিষ্টি এবং পাউরুটির জন্য টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা ব্যবহার

Zucchini কাপ কেক রেসিপি পান

কিভাবে মাইক্রোওয়েভ মধ্যে Zucchini রান্না

ঝুচিনি বাষ্প করার জন্য একটি অতি দ্রুত উপায়ের জন্য, আপনার মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করুন। 1/4 ইঞ্চি-পুরু টুকরা 2 টেবিল চামচ সহ একটি ছোট ক্যাসেরোল থালায় রাখুন। পানি। মাইক্রোওয়েভ, coveredাকা, 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য বা খাস্তা-স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত, রান্নার সময় দিয়ে দু'বার অংশে আলোড়ন।

কিভাবে বাষ্প Zucchini

রাতের খাবারের সাথে পরিবেশন করার জন্য বা অন্যান্য রেসিপিগুলিতে যোগ করার জন্য দ্রুত রান্না করা ভিজির একটি বড় ব্যাচ পাওয়ার জন্য স্টিম জুচিনি দ্রুত, সহজ এবং দুর্দান্ত উপায়। 1/4-ইঞ্চি-পুরু টুকরাগুলিতে zucchini কেটে দিন। একটি বড় পাত্রে, বোয়িংলকে অল্প পরিমাণে জল আনুন, তারপরে জুচিনি টুকরাগুলি স্টিমারের ঝুড়িতে রাখুন এবং ঝুড়িতে পাত্রটি যুক্ত করুন। স্টিমারের ঝুড়ি পানির উপরে বসতে হবে, এটিতে নয়। 4 থেকে 6 মিনিট বা খাস্তা-স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত বাষ্প।

কিভাবে Zucchini ফুল রান্না করা

হ্যাঁ, আপনি ঝুচিনি ফুল (ওরফে স্কোয়াশ ফুল) দিয়েও রান্না করতে পারেন! আপনার ভোজ্য ফুলগুলি আপনার রান্নায় অন্তর্ভুক্ত করার কয়েকটি উপায় রয়েছে: এগুলি গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করুন, এগুলিকে একটি কেকে বেক করুন, এমনকি আপনার টাকোগুলিতে এগুলি যুক্ত করুন। জুচিনি ফুল চেষ্টা করার একটি সহজ উপায় হ'ল এগুলিকে হালকাভাবে ভাজতে হবে। ছাগলের পনির বা হাওয়ার্তির মতো একটি সেমিসওফ্ট পনির দিয়ে ফুল ফোটানো শুরু করুন। একটি বাটা একসাথে আলোড়ন। (মিশ্রণটিকে প্যানকেক বাটারের ধারাবাহিকতা দেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে সেল্টজার পানির সাথে ১ কাপ আটা এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে চেষ্টা করুন)) স্টাফ ফুলগুলি বাটাতে ডুবিয়ে রাখুন, তারপর সোনালি বাদামী এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে গরম তেলে ভাজুন।

আপনার বেল্টের নীচে জুচিনি রান্না করার এই পদ্ধতিগুলির সাহায্যে আপনি সপ্তাহের প্রতিটি রাতেই আলাদাভাবে জুকিনি পরিবেশন করতে পারেন। প্যান-রান্না করা জুচিনি দিয়ে আপনার সপ্তাহ শুরু করুন, তারপরে এটি পরিবর্তন করুন এবং পরের রাতে আপনার ভিজিগুলি গ্রিলড পরিবেশন করুন। আপনি কীভাবে ঘুচিনি নুডলস রান্না করতে শিখবেন তাড়াতাড়ি দুর্দান্ত সাইড ডিশ হওয়ার পাশাপাশি, জুচিনি একটি প্রধান খাবারের গোড়ায় পরিণত হয়। আপনি বেসিকগুলি আয়ত্ত করার পরে, আপনি এমনকি পরবর্তী মৌসুমে আরও বেশি জুচিনি রোপণ বিবেচনা করতে পারেন।