কীভাবে ননস্টিক প্যানগুলির যত্ন নেওয়া যায় (এবং কীভাবে সেগুলি শেষ করা যায়) | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

আপনি চান যে আপনার ননস্টিক প্যানগুলি স্থায়ী হোক, সুতরাং তাদের ভাল যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। যদিও আপনাকে সর্বদা প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী পড়তে হবে (তাদের নির্দিষ্ট যত্নের নির্দেশাবলী থাকবে, যা ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে পৃথক হতে পারে), আমরা আপনার ননস্টিক প্যানগুলি টিপ-টপ আকারে রাখতে কয়েকটি সাধারণ টিপস সংকলিত করেছি। আপনি চুলা থেকে sautéeeing বা দূরে ভাজার সময় এগুলি মনে রাখবেন এবং আপনার প্যানগুলি বছরের পর বছর ধরে চলবে।

আমাজনের সৌজন্যে।

ধুয়ে ফেলুন এবং প্রথম এটি asonতু

যেকোন ব্র্যান্ড-নতুন ননস্টিক প্যানটি ব্যবহার করার আগে নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি গরম, সাবান পানিতে ধুয়ে ফেলছেন এবং ভাল করে শুকিয়ে নিন। এটি প্যাকেজিং থেকে কোনও অবশিষ্টাংশ সরিয়ে ফেলবে। আপনার প্যানটি প্রথমবার ব্যবহারের আগে আপনার এটির সিজন করতে হবে। মরসুম কেবল castালাই-লোহার প্যানগুলির জন্য নয়। সিজনিং ননস্টিক রান্নাওয়ালা লেপটিতে কোনওরকম অপূর্ণতা বা ছিদ্র ছড়িয়ে দেয় এবং এটি আপনার প্যানটিকে দীর্ঘকাল ধরে সহায়তা করবে। আপনি রান্না তেলটি হালকাভাবে পৃষ্ঠের ওপরে ঘষে ননস্টিক রান্নাঘরের মরসুম করতে পারেন, তারপরে চুলাতে প্যানটি মাঝারি আঁচে 2 বা 3 মিনিটের জন্য গরম করুন। এটি শীতল হয়ে যাওয়ার পরে হালকা হালকা হালকা ডিশ সাবান দিয়ে হালকা গরম পানিতে ধুয়ে ফেলুন, এটি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন।

ট্রামন্টিনা পেশাদার অ্যালুমিনিয়াম ননস্টিক রেস্তোঁরা ফ্রাই প্যান, । 23.70, অ্যামাজন

সঠিক রান্নাঘর পাত্র ব্যবহার করুন

আজকের ননস্টিক প্যানগুলি অতীতের চেয়ে বেশি টেকসই তবে আপনার এখনও তাদের সাথে আলতোভাবে আচরণ করা উচিত। কখনই ননস্টিক প্যানে (বা বেকওয়্যার) ছুরি দিয়ে খাবারগুলি কাটবেন না এবং নোনস্টিক পৃষ্ঠকে কোনও তীক্ষ্ণ বিন্দু দিয়ে ছুরিকাঘাত বা স্ক্র্যাপ না করার বিষয়ে সতর্ক থাকবেন। ননস্টিক প্যানগুলি কয়েক বছরের মধ্যে অবশ্যই শক্তিশালী হয়েছে, তবে আপনি যদি যত্নবান না হন তবে লেপটি চিপ করা এখনও সম্ভব। তবে আপনাকে পুরোপুরি ধাতব পাত্রগুলি এড়াতে হবে না। ধাতব স্প্যাটুলাসগুলি ঠিক আছে, উদাহরণস্বরূপ, যতক্ষণ না তাদের তীক্ষ্ণ প্রান্ত থাকে না। আপনি যদি সাবধানতার দিক থেকে ভুল করতে চান তবে কাঠের চামচ এবং সিলিকন পাত্রগুলি সর্বদা ব্যবহারের জন্য নিরাপদ এবং কোনও তীক্ষ্ণ প্রান্ত থাকা উচিত নয়।

আমাজনের সৌজন্যে।

তাদের অতিরিক্ত গরম করবেন না

রান্নার সময় আপনি ননস্টিক লেপ কম এবং মাঝারি তাপকে আটকে রেখে আরও দীর্ঘকাল ধরে সহায়তা করতে পারেন। উচ্চ তাপ সময়ের সাথে সাথে লেপটিকে ক্ষতি করতে পারে এবং অত্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রায় (সাধারণত প্রায় 600 ডিগ্রি ফারেনহাইট) নফস্টিক প্রলেপের জনপ্রিয় ব্র্যান্ড, টেলিফোন সম্ভাব্য বিপজ্জনক ধোঁয়া ছাড়তে পারে। (আপনার স্টোভটপে তাপের সেই স্তরটি পৌঁছানো বেশ সম্ভাবনা নয় is) খালি প্যানটি গরম করবেন না; আপনি বার্নারটি চালু করার আগে এতে সর্বদা এতে তেল, জল বা খাবার থাকা উচিত। এটি ননস্টিক লেপকে দীর্ঘস্থায়ী করতে সহায়তা করবে এবং তাপমাত্রা পরিমাপ হিসাবে পরিবেশন করার অতিরিক্ত সুবিধা রয়েছে। (বেশিরভাগ তেল 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা তারও বেশি ধীরে ধীরে ধূমপান করতে শুরু করে, তাই আপনি আপনার প্যানে কিছু রেখে ননস্টিক আবরণের জন্য নিরাপদ তাপমাত্রায় রান্না করে গ্যারান্টি দিতে পারেন))

অল-ক্লেড হার্ড-অ্যানোডাইজড ননস্টিক কুকওয়্যার সেট, । 59.95, অ্যামাজন

হ্যান্ডওয়াশ করার সময় নিন

যদিও এটি সত্য যে প্রচুর ননস্টিক প্যানগুলি ডিশ ওয়াশার-নিরাপদ, আপনি যদি হ্যান্ডওয়াশ করেন তবে সময়ের সাথে সাথে আপনার সেরা ফলাফল হবে। সাধারণত আপনার ননস্টিক প্যানগুলি পরিষ্কার করার জন্য ডিশ সাবানযুক্ত একটি দ্রুত স্ক্রাব এবং একটি ধুয়ে ফেলা যথেষ্ট, তবে যদি তারা পৃষ্ঠে আটকে থাকা গ্রীস বা খাবারের অবশিষ্টাংশগুলি শেষ করে তবে আপনার কিছু কনুই গ্রীস লাগবে। যদি গরম জল এবং ডিশ সাবানটি কৌশলটি না করে তবে 3 টেবিল চামচ ব্লিচ, 1 টেবিল চামচ তরল খাবারের ডিটারজেন্ট এবং 1 কাপ জল পরিষ্কার করার সমাধান তৈরি করুন। নরম স্টজ বা ননব্রেসিভ স্ক্রাবিং প্যাড দিয়ে ননস্টিক পৃষ্ঠের দ্রবণটি ব্যবহার করুন, তারপরে রান্না তেলের একটি সোয়াইপ দিয়ে আপনার প্যানে পুনরায় মরসুম করুন।

আমাজনের সৌজন্যে।

ননস্টিক স্প্রে ব্যবহার করবেন না

এটি একটি আশ্চর্য হিসাবে আসতে পারে, তবে ননস্টিক রান্নার স্প্রে আসলে খাবারের কাঠি তৈরি করতে পারে। রান্নার স্প্রেগুলি ননস্টিক আবরণের তুলনায় কম তাপমাত্রায় জ্বলতে থাকে, যাতে তারা আপনার প্যানগুলির ক্ষতি করতে পারে। এগুলি একটি অবশিষ্টাংশও তৈরি করে যা সময়ের সাথে সাথে তৈরি হয় এবং ননস্টিক পৃষ্ঠকে নষ্ট করে দেয়। ব্রাউনিংয়ে সহায়তা করতে কিছু তেল বা মাখনের সাথে লেগে থাকা আপনার ননস্টিক প্যানগুলি ভাঙা সম্ভাব্যত এড়ানো যায়।

ক্যালফালন হার্ড-অ্যানোডাইজড অ্যালুমিনিয়াম ননস্টিক কুকওয়্যার সেট, । 49.95, অ্যামাজন

ননস্টিক কুকওয়্যার কি নিরাপদ?

ননস্টিক প্যানগুলি ব্যবহার করা নিরাপদ কিনা তা নিয়ে বছরের পর বছর ধরে বিতর্ক চলছে। উদ্বেগটি হ'ল লেপগুলি প্রতি এবং পলিফ্লুওরোয়ালকিল পদার্থ (পিএফএএস) ব্যবহার করে যা আপনার প্যানটিকে তেল এবং গ্রীসের বিরুদ্ধে সিল করতে সহায়তা করে এবং এটি ননস্টিক তৈরি করে। পিএফএএস ভূগর্ভস্থ জল এবং মাটি দূষিত করতে পারে এবং সময়ের সাথে সাথে মানবদেহেও জমা হতে পারে, যার ফলে ক্যান্সার, বন্ধ্যাত্ব, উচ্চ কোলেস্টেরল এবং থাইরয়েড রোগের মতো স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয়। এফডিএ সাম্প্রতিক পরীক্ষার ফলাফল থেকে প্রকাশ করেছে যে মাংস এবং সীফুডের মতো সাধারণ মুদি দোকানে আইটেমগুলিতে উচ্চ স্তরের পিএফএএস পাওয়া গেছে found যাইহোক, উচ্চতর স্তর দূষিত জল, মাটি এবং সারের কারণে ননস্টিক রান্নাঘরের ব্যবহারের বিপরীতে দেখা দিয়েছে বলে বেশি সম্ভাবনা রয়েছে। তবুও, আপনার ননস্টিক প্যানগুলির জন্য সঠিকভাবে ব্যবহার এবং যত্নের নির্দেশনাগুলি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত সেগুলি অতিরিক্ত গরম না করে, তাই লেপ অক্ষত থাকে।

যথাযথ যত্ন সহ, আপনার ননস্টিক প্যানগুলি বছরের পর বছর ধরে চলতে পারে। এগুলি স্যটেড ভেজি এবং স্কিললেট-রান্না করা মুরগী ​​সহ প্রচুর রেসিপি রান্না সহজ করে তোলে, তাই আপনি আপনার রান্নাঘরে কমপক্ষে একটি দম্পতি ব্যবহার করতে চান। এবং আপনার সকালে ওমেলেট বা বাড়িতে তৈরি স্ক্র্যাম্বলড ডিমের জন্য খুব বেশি ভাল কাজ করে না।