কীভাবে একটি সাধারণ চারকিউটারি বোর্ড তৈরি করবেন আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

চারকুটারি (উচ্চারণযুক্ত শার-সিওও-টুর-রি) কেবলমাত্র ঠান্ডা রান্না করা মাংসের একটি নির্বাচনকেই বোঝায়, এটি সাধারণত চিজ, স্প্রেড, ক্র্যাকার, বাদাম এবং উত্পাদনের বিস্তৃত সমর্থনকারী কাস্টের অন্তর্ভুক্ত। চারকিউটারি বোর্ডগুলির সর্বোত্তম দিকটি তারা যে নমনীয়তাটি দেয় তা হ'ল: অতিথির সংখ্যার উপর ভিত্তি করে অংশগুলি স্কেল করুন বা ডায়েট করুন, ডায়েটরি প্রয়োজনীয়তা এবং পছন্দগুলির জন্য উপাদানগুলি সামঞ্জস্য করুন, বা নির্দিষ্ট রঙের প্যালেট বা অঞ্চলে খাবারের জন্য কেনাকাটা করুন। আপনাকে শুরু করার জন্য, আমরা আপনাকে ফটোগুলি সহ কীভাবে শুরু থেকে শেষ করার জন্য একটি সাধারণ মাংস এবং পনির বোর্ড তৈরি করতে দেখাব।

চারকুরি বোর্ডের উপাদানগুলি কী কী?

থালা

প্রথমে আপনার ভিত্তি হতে একটি বোর্ড, ট্রে বা প্ল্যাটার চয়ন করুন। কাঠ এবং মার্বেল জনপ্রিয় চারকুরি বোর্ডের পছন্দগুলি পছন্দ কারণ তারা দৃ because় এবং সুন্দর। আকৃতিটি কেবল পছন্দের বিষয়, যদিও আপনার বাছাই করার সময় আপনার বোর্ডের উপাদানগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, একটি আয়তক্ষেত্রাকার বোর্ড বর্গক্ষেত্রের চেয়ে দীর্ঘ, পাতাযুক্ত উদ্ভিজ্জ ডাল বা পনিরের ওয়েজগুলি ভালভাবে সমন্বিত করতে পারে। আমরা প্রায় 10 জনকে খাওয়ানোর জন্য এই আয়তক্ষেত্রাকার 20x12-ইঞ্চি বোর্ডটি তৈরি করেছি। মনে রাখবেন: বোর্ড যত বড় হবে আপনি তা পূরণ করতে আরও বেশি অর্থ ব্যয় করবেন। আপনি যদি আপনার বাজেট চেক রাখতে চান তবে আরও বেশি উত্পাদন দিয়ে বড় বোর্ডগুলি পূরণ করুন বা আরও একটি ছোট বিকল্পের বিকল্প বেছে নিন।

থালাবাসন গুলো

ডিশগুলি বোর্ডে কাঠামো তৈরি করে। ব্যবস্থাটি অ্যাঙ্কর করতে সামান্য বাটি এবং কাপ ব্যবহার করুন এবং ডিপস, বাদাম এবং জলপাইয়ের মতো আলগা আইটেমগুলি ধারণ করতে সহায়তা করুন। আপনার রান্নাঘরের ক্যাবিনেটগুলিতে লবণের আস্তরণগুলি, ছোট ক্যান্ডি ডিশ এবং রামকিনসের জন্য রেড করুন। আপনার হাতে যা আছে তা নিখুঁত - তাদের মিলার দরকার নেই!

চিজ

যদি আপনার বাজেট এবং অবস্থান এটির অনুমতি দেয় তবে অনন্য, উচ্চ-মানের চিজের জন্য স্থানীয় পনির দোকানে যান। থাম্বের নিয়ম হিসাবে, এই প্রাথমিক বিভাগগুলিতে তিন থেকে পাঁচটি চিজ অন্তর্ভুক্ত করুন: একটি হার্ড পনির, একটি নরম পনির এবং একটি নীল পনির। স্বাদ এবং টেক্সচারের বিপরীতে বোর্ডকে বৈচিত্র্যযুক্ত করা হয় এবং অতিথিকে নমুনা করার জন্য বিস্তৃত বিকল্পের বিকল্প দেয়। আপনি কী কিনবেন তা নিশ্চিত না হলে জুড়ি প্রস্তাবের জন্য স্টোরটি জিজ্ঞাসা করুন।

মাংস

কয়েক ধরণের পাতলা কাটা কাটা নিরাময় মাংস অন্তর্ভুক্ত করুন। এগুলি সমতল রাখুন বা তাদের আলগা রোলগুলিতে সাজিয়ে রাখুন যাতে অতিথির পক্ষে বাছাই করা এবং চলাচল করা সহজ হয়। আপনি আরও কঠোর মাংস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন যা অতিথিরা ধূমপানযুক্ত সসেজ এবং সালামিসের মতো, এবং পেটের মতো একটি স্প্রেডেবল মাংস (মুরগী ​​বা হাঁসের লিভার) কেটে ফেলতে পারে। কয়েকটি জনপ্রিয় চারকিউটারি মাংসের মধ্যে রয়েছে গ্যানসিএল, প্যানসেট্টা, হার্ড সালামি, প্রোসেসিটো এবং মরতাডেলা।

ক্র্যাকারস

ক্র্যাকার, ব্রেডস্টিকস, রুটি। আপনি কয়েকটি স্টার্চি সাইডকিকস অন্তর্ভুক্ত করতে চাইবেন, বিশেষত যদি আপনার বোর্ডে নরম, স্প্রেডেবল চিজ এবং জাম থাকে। এখানে কঠোর এবং দ্রুত কোনও নিয়ম নেই, যদিও আমরা বিভিন্ন স্বাদের প্রোফাইলের সাথে দুই ধরণের ক্র্যাকার বা রুটি দেওয়ার প্রস্তাব দিই। আপনার অতিথির তালিকার কারও যদি আঠালো সংবেদনশীলতা থাকে তবে বাদাম-ভিত্তিক ক্র্যাকার বিকল্পটিতে সাববিং বিবেচনা করুন।

প্রযোজনা

ফল এবং ভেজিজ একটি চারকুরি বা মাংস এবং পনির বোর্ডে রঙ এবং সতেজতা যোগ করে। এগুলি সমৃদ্ধ, নোনতা মাংস এবং চিজের জন্য একটি সুস্বাদু বৈপরীত্য। কোন আইটেমগুলি অন্তর্ভুক্ত করবেন তা পরিকল্পনা করার সময়, এমন খাবারগুলি বিবেচনা করুন যা পুরো খাওয়া যায় বা টুকরো টুকরো টুকরো করা যেতে পারে। সেরা স্বাদের জন্য (এবং আপনার মুদি বিলটি ছাঁটাই করতে) ইন সিজনের উত্পাদন কিনুন।

চারকুরি বোর্ড গঠন: আমি কোথায় শুরু করব?

যদিও এখানে অনেকগুলি সহজ চার্চুরি বোর্ড ধারণা রয়েছে তবে প্রক্রিয়াটি কিছুটা সূত্রযুক্ত। ছোট থালা দিয়ে কাঠামো যুক্ত করে শুরু করুন, তারপরে আপনার উপাদানগুলি চিজ এবং মাংসের মতো বৃহত্তম উপাদানগুলির সাথে শুরু করে ক্র্যাকার এবং তাজা উত্পাদনের মতো ছোট আইটেমগুলি দিয়ে শুরু করুন।

• সম্পর্কিত: পনির বোর্ড ধারণা

প্রথম ধাপ: স্ট্রাকচার যুক্ত করুন

ছোট ছোট পাত্রগুলি ডিপস, স্প্রেড এবং বোর্ডে পাইল করা যেতে পারে এমন আইটেমগুলি দিয়ে পূরণ করুন। মধু, সরিষা, কর্নিচোন, নীল পনির ভর্তি জলপাই বা লবণযুক্ত বাদামের মিশ্রিত ব্যবহার করে দেখুন।

দ্বিতীয় ধাপ: চিজ এবং মিট যুক্ত করুন

প্রথমে চিজ রাখুন। এগুলি বোর্ডের চারপাশে সমানভাবে সাজান এবং কাটা এবং স্কুপিংয়ের জন্য জায়গার অনুমতি দিন। আমরা এই বোর্ডে দুটি ধরণের ব্রি (একটি দৃust়, ক্রিমি ব্রি এবং একটি হালকা ব্রি), নীল পনির, একজন বয়স্ক শেডার এবং ছাগলের পনির ব্যবহার করি। এরপরে, মাংসগুলি যুক্ত করুন। আমরা চিজের পাশে সামান্য গাদাতে প্রসিকিউটো, ইতালিয়ান সালামি এবং আমেরিকান সালামি রাখলাম। বোর্ডে আইটেমগুলি স্পর্শ করা ঠিক আছে; তারা একসাথে উপভোগ করা মানে।

তৃতীয় পদক্ষেপ: ক্র্যাকার যুক্ত করুন

বাটি, মাংস এবং চিজের মধ্যে কাটা রুটি বা ক্র্যাকারগুলির দুটি বা তিনটি ছোট স্ট্যাক স্লিপ করুন। এগুলি টপল আপ করুন এবং কিছুটা অগোছালো get এটি বোর্ডের সৌন্দর্যের অংশ of বোর্ডে বিভিন্ন স্বাদের পরিপূরক হিসাবে আমরা দুই ধরণের ক্র্যাকারস - এশিয়াগো পনির এবং ফ্ল্যাক্স বীজ ব্যবহার করি।

চতুর্থ ধাপ: ফল, Vegeges এবং গুল্ম যুক্ত করুন

এই শেষ পদক্ষেপটি হ'ল কেকের আইসিং। ফল, শাকসব্জী এবং herষধিগুলির স্প্রিজ দিয়ে বোর্ডে কোনও ফাঁক পূরণ করুন। আমরা পুরো মূলা, কাটা ডুমুর, লাল আঙ্গুর এবং থাইম ব্যবহার করি। আপনার কাছে যদি তাজা আইটেম উপলব্ধ না থাকে তবে শুকনো ফলের মতো এপ্রিকট, চেরি এবং মিষ্টি এবং চিউইয়ের কিছু জন্য বরই sub আপনার বোর্ডটি শেষ হয়ে গেলে কয়েকটি পনিরের ছুরি দিয়ে এটিকে সেট করুন যাতে অতিথিরা আপনার মাস্টারপিসে অবাক হওয়ার পরে তাদের সহায়তা করতে পারে। উপভোগ করুন!

সম্পাদকের দ্রষ্টব্য: ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করার সময় বেশিরভাগ চারকিউটারি মাংস এবং চিজ স্বাদযুক্ত। ধ্বংসযোগ্য আইটেম দুটি ঘন্টার বেশি বসে থাকা উচিত নয় sit কাটা মাংস এবং চিজের মতো, "রিফিল" আইটেমগুলির একটি ছোট নির্বাচনকে ফ্রিজে রাখার বিষয়টি বিবেচনা করুন যাতে বোর্ড যখন পুনরায় বন্ধ করার প্রয়োজন হয় তখন তারা যেতে প্রস্তুত।