সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে, স্থল শূকরের মাংস, ageষি, লবণ, মরিচ, থাইম, রসুন গুঁড়া এবং পেঁয়াজ গুঁড়ো একত্রিত করুন। কাঠের চামচ দিয়ে ভালো করে উপাদান মিশিয়ে নিন।
-
প্যাটিস গঠনের জন্য, মাংসের মিশ্রণটি ছয়টি সমান ভাগে ভাগ করুন। প্রতিটি অংশকে একটি বলের আকার দিন এবং আপনার হাতের তালু দিয়ে 3 1/2-ইঞ্চি প্রশস্ত প্যাটিগুলিতে সমতল করুন।
-
গরম না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে একটি অতিরিক্ত-বড় স্কিললেট গরম করুন। স্কিটলে প্যাটিগুলি রাখুন এবং প্রায় 8 মিনিট বা বাদামী এবং 165 ডিগ্রি ফারেন্ড হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন একবার রান্নার মধ্য দিয়ে একবারে সুর করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।
মৌরি-অ্যাপল
মাংসের মিশ্রণে 1/2 কাপ কুঁচকানো খোসা আপেল এবং 1/2 চা চামচ চূর্ণ মৌরি বীজ যোগ করুন serving প্রতি পরিবেশন প্রতি পুষ্টি বিশ্লেষণ: 173 ক্যালোরি, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম মোট চিনি ব্যতীত 1% ভিটামিন সি
রসুন-পেঁয়াজ
পেঁয়াজ গুঁড়ো এবং কাঁচা রসুনের জন্য ১/৩ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাঁচা পেঁয়াজ এবং 2 রসুন লবঙ্গ মিশ্রণ নিন serving পরিবেশন প্রতি পুষ্টি বিশ্লেষণ: 171 ক্যালোরি, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2% ভিটামিন সি
বৃক্ষবিশেষ
2 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ এবং এক চিমটি জায়ফল যোগ করুন। আপনি যদি চান তবে আপনি 1/3 কাপ সূক্ষ্ম কাটা পেঁকন যোগ করতে পারেন serving প্রতি পরিবেশনায় পুষ্টি বিশ্লেষণ: 185 ক্যালরি, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম মোট চিনি
মাশরুম-লাল মরিচ
মাংসের মিশ্রণে 3/4 কাপ কাটা কাটা স্যাটেড মাশরুমগুলি (1 টেবিল চামচ গরম অলিভ অয়েলে ১/২ কাপ কাটা মাশরুম রান্না করুন) এবং 1/4 কাপ কাটা ভাজা লাল মিষ্টি মরিচ দিন। পরিবেশন প্রতি পুষ্টি বিশ্লেষণ: 195 ক্যালরি, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 14 গ্রাম মোট ফ্যাট, 1 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম মোট চিনি, 29% ভিটামিন এসি 6% আয়রন
তুরস্ক
স্থল শুয়োরের মাংসের পরিবর্তে স্থল টার্কির পরিবর্তে। মাংসের মিশ্রণে 1/2 কাপ কাটা খোসযুক্ত আপেল যোগ করুন serving প্রতি পরিবেশন প্রতি পুষ্টি বিশ্লেষণ: 143 ক্যালোরি, 13 গ্রাম প্রোটিন, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 10 গ্রাম মোট ফ্যাট (3 গ্রাম চর্বি), 59 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 জি মোট চিনি, 2% ভিটামিন এ, 1% ভিটামিন সি, 332 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 3% ক্যালসিয়াম, 7% আয়রন
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 168 ক্যালরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 51 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 343 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 14 গ্রাম প্রোটিন।
