সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে ময়দা কাটা বাটার কাটা পর্যন্ত মিশ্রণটি মোটা কাঁচা মাটির মতো হয়। টক ক্রিম এবং চেডার পনির নাড়ুন। অর্ধেক মিশ্রণ বিভক্ত; মোড়ুন এবং 1 ঘন্টা বা আটা দৃ until় না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন (বা, যদি ইচ্ছা হয় তবে রাতারাতি ফ্রিজে রাখুন)।
-
একটি ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের উপর, ময়দার এক অংশ 1/16 ইঞ্চি বেধে রোল আউট করুন। ২ ইঞ্চি ফ্লুরড বিস্কুট কাটার ব্যবহার করে ৪৮ রাউন্ডে কেটে নিন। একটি বৃত্তাকার হর্স ডি'অরভ্রে কাটার ব্যবহার করে, ময়দার রাউন্ডগুলির 32 টির কেন্দ্রের কেন্দ্র থেকে 1 ইঞ্চি বৃত্তটি কেটে ফেলুন। অবিরত বেকিং শীটে 16 টি রাউন্ড রেখে দিন; দুধের সাথে ব্রাশ করুন। কেন্দ্রগুলি সরিয়ে 2 টি ময়দার রাউন্ডের সাথে প্রত্যেকে শীর্ষে; সব মিলিয়ে 3 টি স্তর তৈরি করা। স্তরগুলির মধ্যে অতিরিক্ত দুধ দিয়ে ব্রাশ করুন। মোট 32 টি স্তরযুক্ত রাউন্ড তৈরির জন্য বাকি ময়দার সাথে পুনরাবৃত্তি করুন এবং কেন্দ্রের কাটআউটগুলি পুনরায় রোল করুন। 22 থেকে 25 মিনিটের জন্য বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন। তারের র্যাকগুলিতে সরান এবং শীতল করুন।
-
এদিকে, ভর্তি করার জন্য, গার্নিশের জন্য 32 টি চিংড়ি রাখুন। বাকি চিংড়ি কাটা বিট ক্রিম পনির, 1/4 কাপ দুধ, লেবুর রস, ওরচেস্টারশায়ার, ডিলওয়েড এবং রসুন গুঁড়ো; কাটা চিংড়িতে নাড়ুন।
-
প্যাস্ট্রি রাউন্ডগুলিতে চামচ ফিলিং। সংরক্ষিত চিংড়ি সহ শীর্ষ। টাটকা গুল্মের স্প্রিংস দিয়ে সাজিয়ে নিন। 32 এপিটিজার তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 114 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 32 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 100 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।
