সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
বাটার পেস্ট্রি প্রস্তুত করুন।
-
সসপ্যানে ক্র্যানবেরি, কমলার খোসা, কমলার রস, কিসমিস এবং শুকনো ক্র্যানবেরি একত্রিত করুন; মাঝারি আঁচে ফুটন্ত আনতে। রান্না করুন, অনাবৃত, 3 মিনিট। বাটিতে চিনি এবং ময়দা একত্রিত করুন; সসপ্যানে যোগ করুন ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন; আরও 1 মিনিট রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান।
-
প্রি-হিট ওভেন 375 ডিগ্রি এফ ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের উপরে, একটি ময়দার অংশ 12 ইঞ্চি বৃত্তে রোল করুন। ঘূর্ণায়মান পিনের চারপাশে প্যাস্ট্রি মোড়ানো। 9 ইঞ্চি পাই প্লেটে তালিকাভুক্ত করুন। ভরাট .ালা। প্রান্তের বাইরে 1/2 ইঞ্চি পর্যন্ত নীচের প্যাস্ট্রি ট্রিম করুন।
-
ফ্লাওয়ারড পৃষ্ঠে, অবশিষ্ট ময়দাটি 13 ইঞ্চি বৃত্তে রোল করুন; 1/2-ইঞ্চি প্রশস্ত স্ট্রিপগুলি কেটে দিন। জাল প্যাটার্নে ফল ভরাট উপর স্ট্রিপ বুনা। নীচের প্যাস্ট্রি রিমে স্ট্রিপগুলি টিপুন। সিল এবং ক্রিম প্রান্ত, যদি ইচ্ছা হয়। ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন এবং 1 টেবিল চামচ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
-
ফয়েল দিয়ে প্রান্তটি .াকুন। 25 মিনিট বেক করুন। ফয়েল সরান। আরও 20 মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না শীর্ষে ব্রাউন হয় এবং ফিলিং বুদ্বুদ হয়। কমপক্ষে 1 ঘন্টা দাঁড়ানো যাক। 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 608 ক্যালোরি, (20 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 162 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 229 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 73 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম প্রোটিন)।বাটার পেস্ট্রি
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে ময়দা, চিনি এবং লবণ একত্রিত করুন। কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, সংক্ষিপ্তভাবে কাটা এবং মাখন টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত 1/2-ইঞ্চি টুকরো টুকরো করে কাটা। কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, বরফ জলে নাড়ুন, একবারে 1 টেবিল চামচ, যতক্ষণ না ময়দা ফর্মটির জন্য শুরু হয়। বাটিতে 2 বা 3 বার গিঁটুন। অর্ধেক ভাগ। 2 ডিস্কে ফর্ম অর্ধেক প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে মোড়ানো; কমপক্ষে 30 মিনিট শীতল।
