সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পারফেক্ট হ্যাশ ব্রাউনগুলি প্রস্তুত করুন; গরম রাখে.
-
একটি মাঝারি স্কাইলেট রান্না মাঠের মাংস মাঝারি আঁচে বাদামী হওয়া পর্যন্ত, কাঠের চামচটি রান্না করে মাংস ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য ব্যবহার করুন। ফ্যাট নিষ্কাশন। স্কিললেটে মাংসের মধ্যে সালসা এবং ভুট্টা নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে, আবরণে।
-
একটি ছোট বাটিতে ডিম, দুধ এবং লবণের সাথে একটি ঝাঁকুনি বা কাঁটাচামচ মিশ্রিত করুন। একটি ছোট skillet মাঝারি তাপ উপর মাখন গলে; ডিমের মিশ্রণ pourালা। নীচে এবং প্রান্তে মিশ্রণটি শুরু হওয়া অবধি আলোড়ন ছাড়াই মাঝারি আঁচে রান্না করুন। একটি স্প্যাটুলা বা একটি বড় চামচ দিয়ে আংশিক রান্না করা ডিমের মিশ্রণটি উত্তোলন করুন এবং ভাঁজ করুন যাতে রান্না করা অংশটি নীচে প্রবাহিত হয়। মাঝারি আঁচে 2 থেকে 3 মিনিট বা ডিমের মিশ্রণটি রান্না করা অবধি রান্না চালিয়ে যান, তবে এখনও চকচকে এবং আর্দ্র। তাত্ক্ষণিক উত্তাপ থেকে সরান।
-
হ্যাশ ব্রাউনগুলির অর্ধেকের উপরে চামচ মাংসের মিশ্রণ। পনির দিয়ে মাংসের মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন। স্ক্র্যাম্বলড ডিমের সাথে শীর্ষে। মাংস-ডিমের মিশ্রণের উপরে হ্যাশ ব্রাউনগুলির অর্ধেক ভাঁজ করুন। একটি ছোট পাত্রে টমেটো এবং সবুজ পেঁয়াজ একত্রিত করুন। টমেটো মিশ্রণ এবং, যদি ইচ্ছা হয়, অ্যাভোকাডো এবং টক ক্রিম দিয়ে ট্যাকো পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 372 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 143 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 617 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 31 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 16 গ্রাম প্রোটিন।পারফেক্ট হ্যাশ ব্রাউন
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
খোসা এবং মোটা কাটা আলু। একটি বড় পাত্রে আলু রাখুন; আলু coverাকতে পর্যাপ্ত জল যোগ করুন। ভালো করে নাড়ুন। সিঙ্কের উপরে সেট করা একটি মালভূমিতে ড্রেন। জল পরিষ্কার না হওয়া অবধি দু'বার তিনবার রিলিং এবং ড্রেনের পুনরাবৃত্তি করুন। আবার ড্রেন করুন, রাবারের স্পটুলা দিয়ে যতটা সম্ভব জল টিপে। কাগজের তোয়ালে দিয়ে সালাদ স্পিনারকে লাইন করুন; আলু এবং স্পিন যোগ করুন। আলু শুকনো না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন। একটি বড় বাটিতে আলু স্থানান্তর করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে; একত্রিত করতে টস
-
10 ইঞ্চি ননস্টিক স্কিললেট উত্তাপে 1 টেবিল চামচ তেল এবং মাখনের মাখন ফোটা হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ আঁচে মাখন। স্কিললেটে আলু যুক্ত করুন, একটি এমনকি স্তরে ছড়িয়ে দিন। আস্তে আস্তে একটি স্পেকুলার পিছনে টিপুন যাতে একটি কেক তৈরি হয়। মাঝারি তাপ কমিয়ে দিন। নাড়াচাড়া না করে প্রায় 12 মিনিট বা নীচে সোনালি বাদামী এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
-
স্কিললেট শীর্ষে একটি প্লেট বিপরীত। প্লেটে আলু স্থানান্তর করতে সাবধানতার সাথে স্কিললেটটি উল্টে দিন। প্রয়োজনে স্কিললেটটিতে বাকি 1 টেবিল চামচ তেল যোগ করুন। প্লেটটি ব্যবহার করে আলুগুলি স্কিললেটে স্লাইড করুন, নিচে রান্না করুন। প্রায় 8 মিনিট বেশি বা নীচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। যদি ইচ্ছা হয়, পরিবেশন করার আগে পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
এগিয়ে করুন:
নির্দেশিত হিসাবে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে জলের বাটিতে রেখে দিন। সারারাত ফ্রিজে ঠাণ্ডা করুন। নির্দেশ অনুসারে ধাপ 1 থেকে 3 পর্যন্ত ধুয়ে ফেলুন এবং চালিয়ে যান।
পুষ্টি উপাদান
ভজনা প্রতি:
